講到台中烤肉界的扛霸子應該非屋馬莫屬了,身邊吃過的朋友沒有一個不說讚的,只要一說起屋馬,大家的眼睛好像就會閃閃發光,這時一定有人會問我吃過了沒,我說沒有,大家還一副不可置信的模樣,就真的沒吃過咩... 
這天友人相約來吃屋馬,我二話不說立馬赴約,我的第一次卻是她的第八訪,好想哭...

                                                               屋馬燒肉
                                             官網:http://www.umai.tw/ 
                                   文心店:台中市南屯區文心路一段436號
                                                    TEL:04-2310-6699
                                                  營業時間:11:00~00:00


屋馬文心店就在文心路和公益路口,大大的"屋馬"兩個字很難不讓人多注意兩眼

 

一樓是櫃台和等候區,雖然有預約,我們還是足足等了15分鐘,結帳時店員都會問說有沒有吃飽??好想知道如果說沒有那會怎麼樣?? 

 

一樓有一個戶外用餐區,感覺很適合多人聚餐使用,不過不太像是吃燒肉的地方


廁所也在一樓,裡面準備了很多去除異味的法寶,一直耳聞屋馬廁所裡有dyson的吹風機,本來想說來試用看看,結果文心店裡沒有...


這天是平日的中午,店裡居然是滿的,生意真的超好


使用的是無煙木炭,感受不太到炭火味,吃完燒肉全身也不會臭臭的


店員會先送上一壺熱熱的雞湯,而且可以無限續喝,一直喝到飽...XD


烤肉沾醬依序是日式考肉醬、檸檬汁和昆布鹽,其實燒肉本身就很有味道了,所以沾醬一開始幾乎都沒用到,後面為了解膩所以沾了點醬汁來搭配,發現檸檬汁和昆布鹽沾肉特別好吃

 
  

menu~以雙人套餐為主,價位介於1580~2180元之間,這天1880元套餐賣完了,所以我們點了1780元套餐


三人套餐

 
 

單點的牛肉選項

 

單點的雞豬鴨肉

 
 
 

也有鍋物哦…


甜點

 
 
 

單點飲料

 

酒類

                                      


主廚沙拉有凱薩醬和日式胡麻醬兩種可選,友人選了胡麻醬,胡麻醬很香濃,已經和生菜拌在一起,夾起來就可以吃了,方便又好吃


小菜選了韓式泡菜,有韓式泡菜的甘甜卻沒辣度,單吃或是包在生菜裡都好好吃


接著肉品就上桌了,用英式下午茶三層架的概念來呈現肉品,除了比較不佔空間,拍照真的沒有比較好看...XD

 

《義大利香草雞》
我們想說先來解決我們都不是很愛的雞肉好了,結果店員看到我們把肉放在中間烤就過來指導,說是把肉放在網子外圍,一分鐘翻一下就可以了,然後我們還是烤過頭了...
雞肉有先醃過,有點淡淡的甜味,雖然烤過頭了還是有點嫩嫩的,滿好吃的~

 
 

《澳洲極品和牛》
油花很美啊,光用看的就覺得好好吃,吃起來過真是軟嫩又香甜,再來一盤我也可以KO

 

這個精選肉品也是牛肉,是以牛肉條的方式呈現,這個比較考驗烤功,烤的太過會太老,烤的不夠熟又會太生,這麼巧我就烤的剛剛好,給我自己拍拍手...

 
 

安心豬梅花的油花看起來比較少,怕烤起來會比較柴,不過不會哦,熟了就入口的軟嫩度很完美

 

松阪豚可以選厚切或是薄切,我們是選厚切,厚切的松阪脆口度相當的好,這個也好好吃


生菜是免費供應的,而且可以一直續


加了泡菜和洋蔥末的生菜口感會更豐富,這樣除了吃起來比較不會膩,也可以補充纖維質和水份

 

原本附的是白飯,我們加了60元升級為海鮮粥,除了看得到的大蛤蠣,粥裡還吃得到像是花枝脆脆的口感,味道不厚重比較清爽一點,如果沒吃完要打包,建議可以加一點雞湯進去,回家再熱來吃會更美味


飲品是可爾必思,加25元就可升級為瓶裝的金牌啤酒,紅色這杯是招待的,不是每一桌都有,但我們也不知道我們為什麼會有...XD


海鮮拼盤有大蝦和干貝,size都很嚇人

 
 

店員會過來幫忙烤海鮮和剝蝦殼,新鮮度和好吃度當然沒話說


甜點一定要來一份Haagen-Dazs才完美啊~

這天終於有機會來嚐嚐友人口中好吃的燒肉,實際用餐下來果真名不虛傳,好吃度真的沒話說,話說好像沒吃過屋馬的就不算是台中人了,還好我現在吃過了… 




 

 




屋馬燒肉
官網:http://www.umai.tw/ 
文心店:台中市南屯區文心路一段436號
TEL:04-2310-6699
營業時間:11:00~00:00
※用餐時間:2017/04




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