之前寫了豐原的【一凜拉麵】,有網友推薦了另一家『枟(音同"運")一拉麵』,我記下來了,這天本來只是打算繞過來看看,沒想到提早營業了,擇日不如撞日,那就來吃麵吧~ 

                                                          枟一拉麵
                                            FB:https://goo.gl/iJidsP 
                                       台中市豐原區豐原大道二段640號
                                                TEL:0988-610-413
                                   營業時間:18:30~售完為止,星期一休

 

【枟一拉麵】位在豐原大道二段、豐田國小的對面,店面不大但不難找,還滿顯眼的


這裡的位子不多,三張四人桌外,其他的就是桌邊的位子,這天很幸運遇到提早營業不用等,不過6:30時間一到人潮立刻多了起來,想吃還是得耐心等一下


Menu~這裡只有五款拉麵和叉燒飯,價位非常的親民,老實說看到價格時有點小小的擔心,以為會是台式拉麵,還好並不是捏~

                                   


桌上有辣椒粉,後來有加一小匙到湯裡,不知道是我功力變深了還是怎麼的,一點辣的感覺都沒有


《蒜味豚骨拉麵(極濃湯頭)》$:120
雖然拉麵只有五種選項,但也是讓我選好久,因為我每一種口味都很想吃…
這裡的湯頭可以選擇一般口味或是極濃湯頭,我愛重口味,所以選了極濃湯頭


吃麵的時候總喜歡第一口先試湯頭,總覺得湯頭是一碗麵好不好吃的關鍵
這湯頭鹹淡剛剛好,蒜味也不會太過搶戲,不像台式的偏淡,但也不到日式的超濃郁,有點台式以上日式未滿的fu,但會是讓人想一喝再喝的好湯


這裡用的是細麵條,口感上偏硬一點,這有出乎我的意料,因為超怕吃起來太像切仔麵


半顆的溏心蛋,雖然滷的不是很入味,但還滿好吃的


另外還有木耳絲、筍干和蔥絲


比較特別的算是這叉燒,不像一般拉麵店都是把叉燒捲起來的作法,這裡的叉燒給的是一整片有厚度的肉片,紮實有嚼勁又沒異味,我喜歡這叉燒勝過好多名店的叉燒肉


《叉燒飯》$:60
這一碗除了叉燒,還有附半顆糖心蛋和筍干,為了維持品質,只有叉燒飯可以外帶


叉燒切的很大一塊,但偏乾了一點,這個比較不合我的口味

【枟一拉麵】雖然很平價,但是湯頭濃郁、份量多,一碗就可以吃很飽,C/P值很高,是會讓人想再訪的好吃拉麵~




 

 




枟一拉麵
FB:https://goo.gl/iJidsP 
台中市豐原區豐原大道二段640號
TEL:0988-610-413
營業時間:18:30~售完為止,星期一休
※用餐時間:2016/07




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