友人推薦了一家位在北屯民俗公園旁的滷味,這家滷味沒有店面,而是一輛行動自如的發財車,傍晚才開始營業哦…

                                                           雄麻吉滷味
                                               FB: https://goo.gl/a3Ej2O
                                                  台中市北屯區民俗公園前
                                                    TEL:0923-757-818
                                          營業時間:17:00~23:00,星期日休


【雄麻吉滷味】的地點是在大連路的民俗公園前,由一台藍色的小發財車和紅燈籠所組成,對面是全聯,不難找


滷味都在車上的櫃子裡,夾子和籃子都在櫃子上面,把夾好的滷味交給老闆就可以了

 
 

雖然是路邊攤,但環境衛生一點都不馬虎,滷味都整整齊齊的放在櫃子裡,還有紗窗隔離蚊蟲,乾乾淨淨的讓人很放心


青菜類則是放在保鮮盒裡


豆皮、豆干則是在另一個保鮮盒裡


把夾好的交給老闆,老闆會問要不要蔥、酸菜或是加辣


想說自己夾的不多,怎麼拿到手上卻是這麼大一包,花了多少錢,腦子不好已經忘記啦…


鴨舌頭滷的很入味,但又不是重鹹的那一種~

 

其實吃滷味的時候我很少吃青菜,總覺得滷味的青菜都不是很入味,不過他們家的還滿入味的,脆脆的很有口感

 
 

特別喜歡他們家的花生,入味又軟綿,越吃越涮嘴~


豆皮味道非常足,還吸了一點醬汁,一入口有湯汁冒出來的感覺真的很棒


另外還滿了一份粉肝


粉肝非常的軟嫩,不過柴,可是好鹹…


搭配一點附贈的小黃瓜,放進嘴巴裡多了脆脆的口感

 

毛豆有蒜香和黑胡椒香,口感滿分~

夏天到了胃口總是比較不好,這種清爽又沒有什麼負擔的滷味就是最好的晚餐和消夜啦~




 

 



雄麻吉滷味
FB:https://goo.gl/a3Ej2O 
台中市北屯區民俗公園前
TEL:0923-757-818
營業時間:17:00~23:00,星期日休
※用餐時間:2016/05




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