因為早餐在飯店裡吃的很飽,原本是打算在高山街上逛一圈後就買些東西帶在車上吃,不過走在高山街上,處處都在提醒你飛驒牛的存在,我們就這麼被誘惑了…XD

                                                      鍛治橋拉麵
                                           歧阜縣高山市本町3-62號
                                             TEL:0577-32-0473
                                            營業時間:11:00~01:00


這家位在高山鍛治橋附近的【鍛治橋拉麵】,號稱使用五等級(最高級)的飛驒牛,在當地也是相當有名的店家

 

我們就是被這個『元祖飛驒牛重』給霞進來的,光看口水直流了


實物的樣品更迷人啊~


店外停了一台卡打車


門外還有賣飛驒牛串燒,這個也好想吃…


店內以深色的咖啡色為主,風格算是很特別


桌上的調味料,不過我們都沒用到

                                  

 

Menu~我們在飛驒牛重和飛驒牛握壽司中猶豫不決,後來問店員比較推薦哪一個,店員指了指握壽司,所以我們就決定選它了…


看到牆上寫著1日限賣50皿這幾個大字,二話不說…點!!XD


《飛驒牛握壽司》$:1200円(4貫)
微微炙燒過的飛驒牛大約只有一分熟,肉質看起來粉嫩粉嫩的,很迷人~ 


炙燒過的飛驒牛依然保有肉汁,細細咀嚼散發出來的香甜非常的迷人,雖然只有一分熟,比例卻是非常的完美,入口的滋味令人難忘


《飛驒牛餃子》$:540円
每次看日本電視節目時,總是對日本的煎餃充滿了想像,所以只要menu上有,總是會來上一份,這次身處在日本當然不能放過


這餃子咬下去會噴汁耶,味道比例調的剛好,不用另外再沾醬就很好吃


《高山中華拉麵》$:690円(M)


這裡用的麵條也是高山特有的細捲麵,煮的稍稍硬一點的口感,吸滿了湯汁味道很不錯


飛驒牛肉當然是不用說啦,軟嫩又香甜;一般的拉麵都是屬於重口味,但這裡的湯頭比較清爽,雖然鹹度還是有,不過和一般重鹹的日本系拉麵很不同

如果來到高山,千萬不可錯過飛驒牛,保證不會後悔的!!




 

 




鍛治橋拉麵
歧阜縣高山市本町3-62號
TEL:0577-32-0473
營業時間:11:00~01:00
※用餐時間:2016/03





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