苗栗三義的【桐花村】是薰衣草森林旗下的另一個品牌,餐點主打客家料理,N年前和友人來訪後一直很想念,這天吃完中餐想接著吃下午茶,友人提議來這裡,我立馬舉雙手贊成~

                                                                 桐花村
                                         官網:http://www.hakkals.com.tw/ 
                                 FB:https://zh-tw.facebook.com/hakkals2006
                                                    苗栗縣三義鄉水美114號
                                                      TEL:037-879-908
                                                   營業時間:10:00~20:00
                                   供餐時間:平日 11:30~19:30/假日 11:00~19:30
                                             香草鋪子營業時間:10:00~20:00


【桐花村】就位在三義街上,離交流道很近,一轉進水美街就可以看到了,隔壁是超人氣的拌手禮名店『九鼎軒』

 
 

聽說【桐花村】已經營業邁入第十個年頭了,真的很佩服薰衣草森林的相關企業,不只版圖越做越大,品質也絲豪沒有改變

 
 

【桐花村】現在也有提供輕食囉,可以內用、帶著走也很方便


價格不貴,還滿親民的

 
 

內用區採用了沉穩的木頭桌椅,窗邊還可以遠眺高速高公路看著車來車往


這一區應該是把香草舖子縮減後多出來的用餐空間

                                


這天剛好巧遇食尚玩家來採訪,真的覺得幕後工作人員比主持人辛苦啊…


後來才知道主持人是151和張立東,不過我是小面神,不敢走過去說要拍照… 

 

還有販售福餅禮盒和麻糬禮盒…

 
 
 
 

這一區則是販售客家的農特產,像是醬菜、桔醬、福菜、梅乾菜…
題外話,有人知道酸菜、福菜和梅干菜都是由芥菜製成的嗎?因為乾燥程度的不同,名稱也不同,芥菜先被製成了酸菜,將酸菜曬成半乾後變成了福菜,全乾的就變成梅干菜了…

 
 
 
 
 

沐浴鹽可以DIY,喜歡什麼加什麼

 

這個手工香皂應該算是『薰衣草森林』的招牌了,以前去薰衣草森林玩時,都會順便買幾個回家

 
 
 
 
 

內用餐點以合菜為主,價格不貴,另外需加10%服務費


先來杯熱乎乎的茶


《紫蘇燒小排》$:340
這道算是桐花村的招牌之一,炸過的小排肉質軟嫩,拌上微酸卻又甜的像蜜的紫蘇梅醬,香氣十足軟嫩好入口,上次吃過後一直念念不忘,這次終於一解相思了…


另外還附有一小碟百香果木瓜片,木瓜片冰涼又脆甜,只剩下百香果的香沒了酸氣,個人覺得稍微甜了一點


《白飯》$:15
這裡的白飯真的好大一碗,還有加地瓜


《蒜香櫻桃鴨》$:320
炸過的鴨肉肉質細緻,厚厚的鴨皮香酥不油膩,還多了黑胡椒和蒜香,香氣很夠,只可惜這天的鴨肉稍微乾了一點不夠juicy


《福蝶杯杯+桔醬薯條》$:159
桐花村最近推出了三款輕食,加入了客家元素做變化,非常的有創意


每份套餐都有附一份薯條,沙拉醬是用客家特有的桔醬調製而成,剛入口可能會覺得不習慣,想不到越吃會越涮嘴,捨不得讓桔醬沙拉留下活口


每一份套餐可以任選35元的飲料,超過補差價就可以了
這杯是《檸檬冬瓜山小紫蘇》,酸甜酸甜的很適合熱熱的夏天

 

這份是以蝴蝶麵為主,再拌上特製的福菜醬汁,只可惜醬汁都沉到杯底了,上面沒沾到醬汁的蝴蝶麵味道會變的比較淡
蝴蝶麵吃起來QQ的,福菜醬汁的味道不會太重,很清爽開胃,夏天天氣太熱通常胃口都不太好,來一份這種冷食不止可以有飽足感還很消暑


《小炒袋仔+桔醬薯條》$:159
這份很特別哦,是將客家小炒包進口袋麵包裡,和傳統重油重鹹的客家小炒不同,這裡少了油膩的重口味,但鹹香氣一樣足夠,有青蔥、蒜、芹菜香也有魷魚的鮮和豆腐的嫩,三款輕食裡我個人最喜歡這一道


《哈燒堡+桔醬薯條》$:159
漢堡不稀奇,但包的不是漢堡肉而是梅干扣肉就很特別了吧…
麵包柔軟帶有麥香,鹹香氣十足的豬肉軟嫩油脂多,這種肥肉比較多的梅干扣肉就比較看人吃,但卻是一個很特別的中西合壁~


《青梅冰茶》$:130


《水果茶》$:150


《客家擂茶》$:150


擂茶也是客家的特色茶飲之一,不過平常很少有機會喝到,畢竟想喝時要又磨又搗的,真的很費功…
他們家的擂茶不會很濃郁,但是卻有著一樣香甜的口感,熱熱的喝更能感受在嘴巴裡流竄的擂茶香氣~


附贈的小麻糬,軟Q不甜膩,有人喜歡有人不喜歡…XD


夜裡的『桐花村』很美,散發出自己獨有的味道,就像他們家的料理一樣,創新中卻又保有原來的傳統,少了重油重鹹的調味,但卻依然有著客家味應有的味道,創新與傳統並行,道道是美味~




 

 





桐花村
官網:http://www.hakkals.com.tw/ 
FB:https://zh-tw.facebook.com/hakkals2006
苗栗縣三義鄉水美114號
TEL:037-879-908
營業時間:10:00~20:00
供餐時間:平日 11:30~19:30/假日 11:00~19:30
香草鋪子營業時間:10:00~20:00




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