去年台中開了好多家走中高價位的燒肉,我一間都沒跟上…(汗~)
這天託友人的福,我終於有機會插旗了一間!!

                                                      燒肉風間 KAZAMA
                FB:https://www.facebook.com/燒肉風間-Kazama-1570661906486654/ 
                                              台中市西區公益路二段171-1號
                                                    TEL:04-2328-1855
                                                 營業時間:17:30~00:00

 

【燒肉風間】位在公益路上,光是門面就感覺相當的大器,旁邊的星巴克後面有停車場,停車不是太太的問題

 

這裡的空間寬敞又明亮,有一點點工業風的味道,又有一說是關西風,但我真的跟關西很不熟,不知道什麼是關西風


炭火採用無煙木炭,神奇的是整個店裡都感受不太到油煙味,吃完衣服都不會臭臭的

 

這個可以加在肉裡一起吃,因為肉質都很棒,我們都沒另外沾醬,但有試了一下味道


小朋友的餐具,是不是很可愛…

 
 
 
 
 
 
 

這裡主要是以套餐方式為主,有2~3人套餐,價格在1580~3380元,另外也有單點的選項
我們四個人點了一份1880元和一份2280元的雙人套餐,但店員建議我們點三人套餐就好,不然會吃不完,不過友人說我們食量都很大,不可能吃不完,但事實證明,千萬要聽店員的話… 


《今日小菜》
這天的小菜是泡菜,微辣又脆口,味道我們都很喜歡


《風間沙拉》
沙拉有胡麻醬、凱薩醬、柚子醬三種可選,我們各選了胡麻醬和凱薩醬,我個人很喜歡他們家的凱薩醬


如果沒記錯,這份應該是《和牛牛小排、大腹牛小排和厚切牛舌》,哪份肉是哪份套餐的其實現在也搞不清楚,就一併介紹了


看看這牛小排的油花,迷人啊~

 

牛小排的肉質非常的香甜,一咬開嘴巴裡的散發出肉汁,非常的好吃


大腹黑牛排因為有一點厚度所以會多了一點點的嚼勁,但就算冷掉口感還是一樣的好


很少看到厚切的牛舌,吃起來的脆度也明顯一點


《牛肉石鍋飯》
原本套餐附的是《關西美人米飯》,但我們加價99元升級為石鍋飯


店員等我們拍完照就過來幫我們把飯拌開


雖然說燒肉的重點不在飯,但這飯真的好吃,微辣再加上一點鍋巴,真的好滿足~


《風間豬丸子鍋》
這份是以清燉的方式呈現,另外也可以選擇做成泡菜鍋
湯頭非常的清甜,感覺得出來沒有過多的調味,丸子也是軟嫩多汁,吃了太多肉品來上這一鍋剛好可以解解膩


生菜是拿來包肉吃的,結果我們都沒用到…

 

《關西煎餅》口味有海鮮、牛肉、豬肉三種口味可選,我們選了海鮮口味
煎餅煎的非常的酥脆,吃起來還會發出ㄎㄠㄎㄠ的聲音,每一口都吃得到海鮮,這個我有喜歡

                                


《水果風味牛肉脊肉》
原本以為這份是是雞肉,結果大錯特錯…


除了牛肉,底下還鋪了一些水果,還滿特別的


牛脊肉非常的軟嫩,吃起來有一點甜甜的風味也吃得到肉香


《梅花豬肉》


梅花豬肉雖然油脂比較少,但吃起來一點都不柴,烤的熟度剛剛好,入口滿是豬肉香


《和牛後腹肉》


後腹肉的油花也不少,軟嫩帶有一點滑口度,吃起來很過癮


這個忘了是什麼肉了,至少到目前吃到的每一種肉品都很讓我們滿意
其實吃到這裡也差不多快吃撐了,問了一下店員說是還有五種肉品還沒上,我們開始後悔沒聽店員的話了…


《肋眼牛排》這個肋眼一上來有嚇到我們,份量也太大了


有多大??比一個手掌還大耶…(有人發現這個肋眼很像左耳嗎??)


店員幫忙烤好後還要一一的組裝回去,中間的部份是肋眼心,兩邊是肋眼蓋
肋眼心吃起來有一點點嚼勁,肋眼蓋因為油脂比較多,吃起來比較油膩一點
我們笑說這肋眼牛排如果在一開始就送上來,我們應該會很開心,可是我們真的吃好飽啊,都忘了要好好品嚐了


《和牛橫隔膜》
上次吃過橫隔膜後對它的印象很好,這次就算肚子吃撐了,還是捨不得放過它


橫隔膜相當的軟嫩,加了檸檬汁一起入口可以中和掉油膩感,好好吃哦~


《大虎蝦+干貝》
因為肉實在吃不下去了,我們請店員先幫我們上海鮮


蝦子新鮮又Q彈,脆脆的口感很鮮甜;干貝烤的稍微熟了一點,不過不影響它的美味度

剩下的肉品還有蔥鹽雞腿肉、松阪豬、無骨手羽先,但我們真的吃不下了,就請店員不用幫我們上了,沒吃完的肉品店員還詢問我們要不要打包回去,可惜我們四個都沒在下廚的…


左《雪碧》;右《梅子醋飲》
梅子醋飲除了甜了點,味道其實還不錯


這天的甜點是《香蕉提拉米蘇》


蛋糕體和奶油偏紮實一點,香蕉的香氣很濃厚,滿不錯吃的~


敬美好的夜晚~

這天拜訪了【燒肉風間】,從服務到餐點在在都很讓我們滿意,尤其上菜時不會全部一次上完,而是一份一份視我們用餐的速度來上菜,這一點很值得讚賞~





燒肉風間 KAZAMA
FB:https://www.facebook.com/燒肉風間-Kazama-1570661906486654/ 
台中市西區公益路二段171-1號
TEL:04-2328-1855
營業時間:17:30~00:00
※用餐時間:2016/04





 

 





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