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台中又有新的火鍋開幕囉,而且是開在離我比較近的北屯區,真的覺得北屯越來越繁榮了,這真的是一個好現象啊… 

                                                       八豆食府精緻鍋物
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                                           台中市北屯區崇德十路一段448號
                                                    TEL:04-2422-8780
                           營業時間:11:30~14:30/17:30~22:30(假日下午不休息)

 

【八豆食府精緻鍋物】位在崇德十路和昌平東一路口,崇德路的星巴克和Uniqlo的後面,這天是平日來,想不到附近也不是很好停車,繞了好幾圈,最後把車停在Uniqlo,再走過去一點還有台灣聯通的停車場

【八豆食府精緻鍋物】的大門兩側有竹林,門口掛了大紅燈籠,整體感覺很有中國風,不禁讓我想到了臥虎藏龍…XD

 

挑高的室內空間很寬敞,完全沒有壓迫感非常的舒適,在規劃設計上這裡的主題是『員外的家』,不過風格上和【八豆食府壽喜燒】也很相似

 
 
 

這裡設有四個小包廂,可容納6~8人,而且門簾一放下來就是一個獨立空間,可以稍微大聲一點說話也沒關係…XD

 
 
 

另外這一間也設有包廂,每一間只能接待八人,如果人再多一點,可能就要請店家安排了

 
 

醬料自取,喜歡什麼自己加

 

吃火鍋必備的夾子、湯匙、瀘網少不得

 
 
 

【八豆食府精緻火鍋】的價位在420~1780元,走中高價位,這份臨時菜單我真的覺得很像奏摺捏…

 

這兩鍋看起來沒什麼差別對不對??雖然都是一黑一白,但其實不一樣哦…
這裡的鍋底有慢燉雞湯、柴魚昆布和壽喜燒三種選擇,原本就很喜歡【八豆食府】的壽喜燒,想不到這裡也有,不過湯頭有做過調整,鹹度稍微降低了一點,但風味依舊


店家推薦蒜酥可以加在蔬菜裡包著肉一起吃,或是另外加在醬料裡,味道也很特別


套餐飲料是檸檬汁,姐姐我對酸的承受力還不錯,這杯算是小兒科…XD


《綜合蔬菜盤》
這一份幾乎都是蔬菜,配色、擺盤也相當不錯,水果玉米不管大人小孩都很喜歡


把蔬菜通通丟下鍋,等滾就可以開動啦~ 


《美國金牌極黑和牛沙朗》$:1380
吼、吼、吼…看這油花分佈的,都還沒下鍋口水就直流了…

 

這個和牛切的很大片,只要輕輕涮幾下就可以了,入口滿是和牛的油脂和香甜,只吃一片絕對不過癮,牛肉這種東西就是應該大口吃啊…


《台灣土雞腿 蛤蠣》$:520
說真的,火鍋吃了不下幾十鍋了,真的還沒見過如此粉嫩的雞肉…


可能是土雞肉,肉質是紮實中帶點Q彈,就算煮的稍微久一點也不會變柴,這雞腿肉也不簡單…


《花田喜紅蘿蔔豬》$:490
會叫紅蘿蔔豬是因為這豬是吃紅蘿蔔長大的,所以肉的顏色也偏紅了一點

 

紅蘿蔔豬肉雖然油脂比較少,但口感不錯有點QQ的,也沒有討人厭的豬腥味


《西班牙伊比利豬》$:920
之前吃過伊比利豬火腿,對那豐富的油脂印象非常的深刻,到現在還是可以想像到那入口的美味,而伊比利豬也是唯一可以生食的豬肉哦…

 

伊比利豬的油脂雖然比較豐富,但吃起來卻一點都不的讓人感到害怕,肉質很嫩,有種到底是在吃豬肉還是牛肉的錯覺,一片接著一片涮下去,完全停不下來…


《海蝦盛合》$:880
這份也是很華麗啊,超適合海鮮一族的

 
 

海鮮夠鮮也夠甜,滿足~


這裡的主食有村之味蕾絲麵、寬冬粉、烏龍麵和紫蘇白飯可以選
《村之味蕾絲麵》,由左而右分別是綠藻、紫地瓜和甜菜根,因為都紫地瓜和甜菜根都含有花青素,所以越煮顏色越淡
店家說這麵是加了蘆薈下去製作的,原本農家只種了兩棵蘆薈,結果因為生意大好現在種了一甲地之多,可見這蕾絲麵有多受歡迎

 
 

三種蕾絲麵的味道吃起來其實差不多,不過就算久煮麵條也不會變爛,反而變的滑嫩Q彈


《烏龍麵》
我也很愛烏龍麵,咕溜咕溜的一口接一口


《契作白飯》
本來是點來餵小人的,但友人說她怎麼感覺沒吃飽,原來是忘了吃白飯… 


《Haagen-Dazs冰淇淋》
點880元以上套餐的飯後甜點是Haagen-Dazs冰淇淋,880元以下則是甜湯


老闆娘招待我們吃的梅釀番茄,結果友人說她做的比較好吃,真的自己講耶… 


離開前準備去上廁所,友人提醒我帶相機進去,哇塞,小幫手越來越多,這種感覺真好~

 

櫃子裡有牙線、潄口水吃完大餐這一些都很需要啊…


媽媽們看到這個尿布檯,直說店家很貼心…


【八豆食府精緻鍋物】目前還在試營運,環境寬敞又舒適,雖然走中高價位,但食材新鮮又豐富,這天吃到的每一種組合都很令人滿意~
預計在5/12開幕,聽說到時還會有小小的解謎遊戲,又剛好遇上母親節,也推出了『MM專案』,有興趣的朋友就請注意店家的FB動態囉!





                                          





八豆食府精緻鍋物
FB:https://www.facebook.com/ET.Lemons/?fref=ts 
台中市北屯區崇德十路一段448號
TEL:04-2422-8780
營業時間:11:30~14:30/17:30~22:30(假日下午不休息)
※用餐時間:2016/04





 

 





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