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知道彰化有家賣珍珠鬆餅塔,剛好看到有賣團購券,就立馬揪友人去拜訪…

                                 

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以往我對彰化的印象除了肉圓、麻糬就沒了,這幾年忽然多了好多新興的小吃和餐廳,一整個熱鬧了起來

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一進門是一個黑白色系的吧檯,簡單不複雜

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用餐區位在櫃台的後方,燈光很昏暗,環境不是很好拍

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後方的另一個用餐區,最後方則是廚房

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茶水自取,檸檬水不錯喝

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本來是來吃團購券的,但發現商午比團購券超值,我們就變心了…gama70.gif  


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menu也走黑色系,和燈光有搭~(誤…)

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商業午餐有指定11種餐點,都附法國麵包、主廚濃湯、波克紅茶(更換其他飲料有半價)
抹醬有淡淡的蒜香,味道不是很明顯反而甜味多了一點

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《主廚濃湯》
奶味非常的重而且濃稠,這個實在不對我的味,請友人幫忙解決

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《波克紅茶》
友人覺得紅茶香氣不足,我是覺得還ok

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《地中海陽光番茄燻雞燉飯》

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燉飯用的是義大利麵做的米型麵,滑順還帶點Q度,紅醬酸氣不明顯有一點點九層塔香氣,友人不喜這紅醬的味道更不喜歡米型麵,說是沒有吃到飯的fu…onion4.gif

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《青醬燻雞培根義大利麵》

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麵條的軟硬度剛好,青醬不是很濃郁奶味也重一點,煙燻培根最後勝出,成了這麵的主角

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《珍珠奶茶鬆餅塔》$:220

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三層的鬆餅中間夾了珍珠和一點奶霜,鬆餅是冷的而且有點乾,我有一種在吃銅鑼燒的錯覺
珍珠在這時候就變成很巧妙的角色,使鬆餅吃起來不那麼單調,增加了一點QQ的口感
最上層的奶霜滑順不膩,要滴不滴害我們注視很久…
吃完只想問:有珍珠了,但奶茶在哪裡??





PROCOPE波克 法國香榭甜點餐廳
官網:http://www.procope.tw/ 
FB:https://www.facebook.com/procopecafe?viewer_id=100001296871418 
彰化市民族路36號
TEL:04-723-3023
營業時間:11:00~22:00
※用餐時間:2014/11








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