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最近被會爆漿的牛肉丸子給燒到,雖然起士一向不是我的菜,但是口水還是一直流~1004-感動.gif   

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【雷丸 牛肉丸專賣店】位在三民路上,中友百貨很斜很斜的對面…050.gif  
好樂迪那條巷子走進去就是囉~

                                   

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店面不大但很有日本味,因為以外帶為主所以內用位子不多

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牆上這丸子又大又吸睛....

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老闆畢業於日本藍帶廚藝學院,學成歸國後先在大墩18街開了間日法輕食
最近又在一中街附近開起了日本的庶民小吃-炸牛肉丸,剛好可以滿足兩種不同客群

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老闆說謝謝客人的推薦,他們過年前特地北上去錄"旅行應援團",年後會播

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賣的品項不多,除了主打的雷丸,還有天麩羅、唐揚雞、男爵可樂餅、黃金脆薯
所有的商品都是現點現做,要耐心等一下...

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《元祖雷丸+日式豬排醬》$:60
有原味、日式豬排醬、明太子起司三種醬可選,但選明太子起司醬需另加5元
丸子都有一個拳頭大,看起來黑黑的不是炸過頭啦,是塗上了香香的日式豬排醬

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外皮炸的非常的酥脆,咬下去會"ㄎㄠ"的一聲,稍微偏硬但咬起來有脆脆的口感
內餡是豬、牛混合洋蔥,雖然紮實但濕潤度很夠,又有洋蔥的甜味和香氣,這個我有喜歡
豬排醬比較中規中舉一點,但加了果然讓肉丸子提味不少

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《爆漿雷丸+明太子起司醬》$:70
金黃色的明太子起司醬好迷人啊~

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這丸子真的會爆漿,熱熱的起司會燙人,要小心啊~
和《元祖雷丸》比起來,這個多了濃濃的起司香氣,明太子起司醬的味道反而不是很明顯
兩款硬要比的話,我個人偏愛《元祖雷丸》,但友人就很愛《爆漿雷丸》

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《天麩羅》$:45
原本以為天婦羅是基隆廟口那種軟軟QQ的,結果不是捏...
這個有點像是切的很薄很薄的黑輪(台北人叫甜不辣...),酥酥脆脆又香香甜甜的
細嚼又有在吃蝦餅fu,非常的特別又涮嘴




雷丸 牛肉丸專門店
FB:https://www.facebook.com/ThunderBeefMeatBall?ref=ts&fref=ts 
台中市北區三民路三段134巷16-1號
TEL:04-2225-6393
營業時間:11:30~21:30
用餐時間:2015/02








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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 大摳春
  • 這間前陣子真的是超紅的啊~~
    爆漿雷丸+明太子起司醬是我的菜
    改天來試一下~~
    (偷偷問一下,現在去要排隊嗎?XD)
  • 冒似不用,可是現點現作的,所以要等一下~^^

    Teresa 於 2015/03/24 21:46 回覆

  • Maruko
  • 看起來好棒噢~
  • 滿不錯的,可以一試...^^

    Teresa 於 2015/03/24 21:47 回覆

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