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自從Ping到竹北上班後,我還滿常到竹北找她鬼混的,畢竟和台北比起來,新竹真的近很多啊~024.gif  
上次和Ping吃飯的時候有注意到隔壁的美式餐廳,想說下次改吃這家
隔沒幾天,飛天璇邀我北上吃好料,想不到就是這家默默收進口袋名單的美式餐廳
愛吃鬼+跟屁蟲的天性使然,跟著璇大咖吃美食去~3102.gif  

                                 

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【魯道夫】位在熱鬧的光明一街上,聽Ping說這裡也是竹北的美食一級戰區

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戶外有坐位,不過天氣真的很熱,能慵懶的躺在這的也只有這隻大熊了...

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戶外有大熊坐鎮,門口有懶懶熊把風...

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店裡坐位還滿寬敞的,只是我比想像中的小很多,也沒有很強烈的美式風格

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牆上的小物都好可愛,超想A幾個回家...

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桌上的調味料、紙巾和桌牌

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來看看menu吧~

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牛排、豬排、漢堡、義大利麵這裡都有
這裡的主廚之前待過很多大飯店,資歷非常的深厚
連小小一個看似不起眼的sauce,都是主廚自己親手做出來的,可以自己動手做的絕不假手他人~

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點任何主餐可另加價70/90/150元選擇A/B/C套餐,差別在於飲料的選擇
餐前麵包是店家請麵包店特製的軟法,抹上主廚特製的香蒜醬,外面微酥還帶點起司味,滿香的

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《濃湯》聽了主廚的介紹才知道這叫《金必多湯》,是早期美軍留下來的湯品
至於其中的典故,我聽過就忘了....(主廚對不起啊~002.gif  )

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這湯非常的濃郁,還帶點很自然的酸味,味道雖然偏鹹一點但很唰嘴
原本這湯裡還有魚翅,但是現在魚翅非常稀有了,取代的是用海藻萃取而成的粉翅(不是臉上那個啦~)

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《沙拉》沙拉醬是和風醬,但又有那麼一點點胡麻的味道在,也是偏鹹了一點

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飲料喝到飽還可以換口味,這天我們選的是檸檬紅茶、蘋果汁、酸一點的檸檬紅茶...XDDDD

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附上一杯蘋果醋,酸酸甜甜的很好喝,小笨童也乾掉了一杯

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《魯道夫經典牛小排》$:690

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這一塊牛小排就是王品那個一頭牛只取六塊的牛小排耶....
牛小排需要先醃製三天再烤,製工比較費時,所以要預訂

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另外配有紅酒醬、蒜泥和墨西哥辣椒

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等到我們照片拍到過癮,老闆就以熟練的手法幫我們解剖了這塊牛小排

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牛小排因為事先醃製過,所以一上桌就有一股濃濃的香氣,當時我們還一直在尋找香氣的來源
吃起來是軟嫩又多汁,我個人覺得單吃牛小排就很夠味了,口味再重一點的人可以試著搭配蒜泥醬
另外筋的部份建議先吃,因為越冷會越硬,牙口很好的人是不用怕啦~

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《傳統德國豬腳》$:450
不吃牛的朋友也可以選擇店裡的另一項人氣商品~德國豬腳

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豬腳先經過3、40分鐘的滷製,再放冷3~4小時入味,待客人點餐後才下鍋油炸

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這裡的配菜都差不多,薯條、花椰菜、番茄和杏鮑菇
薯條炸的好吃,脆脆的口感不沾番茄醬都好吃
另一個比較特別的是番茄,加了起司下去烤,酸甜中又有起司的香氣,我有喜歡

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豬腳不會因為炸過就變的很乾柴,吃起來還是相當的軟嫩
豬皮吃起來QQ脆脆的,需要膠原蛋白的可以多吃一點

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這裡的酸菜也是主廚親自用高麗菜炒出來的,沒有一般我們外面吃到的那麼酸、醬味那麼重
吃起來脆脆的,還帶點黑胡椒的香氣,搭配豬腳一起吃也很爽口

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《12oz頂級肋眼牛排》$:530
我喜歡吃油花多一點的牛排,所以選了肋眼
醬料則有紅酒醬、蘑菇醬、黑胡椒醬三選一

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肋眼建議5~7分熟,個人比較嗜血一點,所以選了5分熟
雖然只有5分熟,可是看不到半點血水,視覺效果很不錯
牛肉吃起來相當的軟嫩,吃原味就可以吃到牛肉本身的甜味,不用沾任何調味料就很好吃
口味再重一點的人也可以搭配海鹽,會有不同的層次感,大口吃肉真的好滿足啊~

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《快樂兒童餐》$:150
這天有小笨童同行,出門前就一直吵著要吃漢堡,好心的阿姨只好完成他的心願

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附餐的薯條和雞塊他一個人掃光光,完全沒留活口給我們.... 083.gif  

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漢堡的份量其實不小,大人來吃絕對可以吃得飽,當然食量大的人除外啦~
因為我們看了都飽了,小笨童吃完薯條和雞塊也飽了,所以這份打包回家孝敬他阿母

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甜點《冰淇淋》
杜老爺家的,所以甜、甜、甜~
用馬克杯裝,應該換個容器會好一點...

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甜點《奶酪》
這個不是我的菜,所以沒吃,據說奶味很濃厚

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甜點《抹茶紅豆蛋糕》
除了冰淇淋,甜點都是店家每日現作的,所以每天出現的口味都不同,想吃同樣的甜點還得碰運氣才行

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抹茶味相當的濃厚,中間還夾雜著餅干,所以軟中帶酥、甜中又帶鹹,很好吃

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吃飽喝足後在不打擾店家和用餐客人的情況下,讓小笨童拿著我的相機到處拍
拍了一、二十張,能看的沒幾張...030.gif  
不過偶有佳作,原來小屁孩的世界是長這樣啊~
看來我以後可以輕鬆一點,以後我專吃,你專拍好了....027.gif  





魯道夫美式主題餐廳
FB:https://zh-tw.facebook.com/Rudolph2013 
新竹縣竹北市光明一路119號
TEL:03-558-9833
營業時間:11:30~14:30/17:30~22:00
※加收10%服務費
※用餐時間:2014/08







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