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期盼已久的【丸龜製麵】終於聽到我深深的呼喚來台中展店囉~
本來想衝開幕當天,但想到人潮可能會多到爆就做罷,不過我的心早就飛到八百公里遠的新光三越了...

                                

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【丸龜製麵】在日本有700多家的分店,而全球有800多家分店,真的猴塞蕾~
繼台北、桃園、高雄後,它終於來了,它沒有忘記我們台中捏~1043-眼睛閃爍.gif    
【丸龜製麵】位在新光三越12樓的美食街,避開用餐時間果然是對的,從排隊到點完餐花不到十分鐘

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原以為丸龜會像對面的花月嵐一樣,有一個自己的獨立空間,想不到是要和美食街共用餐桌
其實人家也是有自己的座位區,高腳椅的設計,只是位子不多

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排隊的時間可以先跟控管人員要張menu來看看,價格不貴,甚至可以說是便宜
丸龜的麵條都是自製的,所以很有自己的堅持

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背面則是有吃法教學,不過吃這件事真的很主觀,還是依自己的口味愛怎麼加就怎麼加

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這台就是製麵機,煮麵手(我取的~^^)三不五時就會過來按一下機器,麵條就會很完美的落下
只不過很常看到煮麵手把多餘的或是湊不成一碗的麵條丟掉
雖然有自己的堅持是一件好事,但我真的覺得這樣很浪費食物...

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工作人員一字排開,煮麵、秤麵、點餐、結帳...各司其職也都很忙

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煮麵手很忙,要煮麵、撈麵還要幫剛起鍋的烏龍麵"讚蝦"...

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除了麵條,所有的配料都在這邊完成,咖哩居然是用飲水機倒出來的,非常的有創意

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下一關則是取炸物(不喜歡的人可以直接跳過~)

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賣相不錯,看起來也很可口,感覺蔬菜類的價格都偏高

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還有飯糰和豆皮壽司

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結完帳就可以再往下一關前進~取沾醬和調味,這裡也有調味教學

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醬料區,老話一句:愛怎麼加就怎麼加~

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也有供應開水

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帶著你的戰利品,找個位子享用吧~

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《釜揚烏龍麵》$:69(中)
我喜歡吃沾麵,來這選的也是店裡唯一的沾麵
沾醬會先給一碗醬汁,可以依個人喜好或是照著店家教學添加調味料及配料
第一次來我選擇店家的教學,加入薑末、芝麻和大量的蔥花

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麵條果真Q彈又咕溜,非常的滑順也很有嚼勁,就算在湯汁裡泡久了也不會變軟
醬汁不死鹹,因為加了不少薑末,所以有濃厚的薑味,和烏龍麵非常的搭,好好吃~

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《咖哩烏龍麵(湯)》$:119(中)
咖哩味不是很明顯,但還滿濃厚的也偏鹹一點,但不知道為什麼就感覺和烏龍麵很搭~
脆脆的天婦羅花幫整碗麵加了不少分,和烏龍麵一起入口又是另一種不錯的口感

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《明太蛋拌烏龍麵》$:99(中)
明太蛋=明太子+溫泉蛋,但是蛋咧?其實是點餐的時候店員已經幫忙把溫泉蛋和烏龍麵拌在一起了
明太子也是偏鹹了一點,全拌在一起後,明太子的味道不是很明顯,反而是海苔的香氣勝出

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《地瓜$:25+蓮藕$:25+炸雞$:35》
地瓜鬆軟又帶甜味,非常的好吃;蓮藕有點硬,也是不錯吃啦;炸雞好吃,但是好油...

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《炸蔬菜$:30+多利魚$:35》
炸蔬菜好吃,因為大多是洋蔥,吃起來很甜,只是一樣非常的油,很可惜~
魚沒吃,不過友人說還不錯!!

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《地瓜$:25+青椒$:25+竹輪$:30》
竹輪和青椒都不錯,但我還是偏愛地瓜~1007-沒法度.gif  

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《鮪魚美乃滋飯糰》$:30
友人表示,飯是一般的軟飯,料也不多,不是很推薦,就醬~016.gif  





丸龜製麵
FB:https://zh-tw.facebook.com/MarukameTW 
台中店:
台中市西屯區臺灣大道三段301號12樓(新光三越台中店)
TEL:04-2255-3333
營業時間:11:00~22:00







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留言列表 (6)

發表留言
  • Eva(e小娃)
  • 推1

    我喜歡吃烏龍麵!!!!((地上打滾~
  • 不用滾啦,要滾的應該是我...
    台北好吃的烏龍麵很多耶,
    感覺是那種隨便走走都會遇到的那種,
    我也好想在台中可以隨處踢到

    Teresa 於 2014/06/30 22:39 回覆

  • Celine寧
  • 吃過
    很喜歡
  • 真的不錯吃吼,想到我又開始流口水了...

    Teresa 於 2014/06/30 22:39 回覆

  • 哈比小叮噹
  • 如果再去,我也會想試試沾麵,因為沒吃過這種的…
  • 他們家的沾醬我覺得不錯吃,
    記得要加薑末,味道會特別很多~

    Teresa 於 2014/06/30 22:42 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 台北有好多好吃的烏龍麵嘛?!?!?

    那我也要去吃看看~~~

    但重點我不知道那裡有好吃的烏龍麵((地上在打滾~
  • 沒有嗎??我印象中很多耶,還是我腦袋秀逗了...(換我在地上打滾...)

    Teresa 於 2014/07/03 09:10 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 因為我沒有研究台北的烏龍麵!!!XD

    不要滾~改天來找看首
  • 我要去台北吃烏龍麵就靠你了~(加油~~)

    Teresa 於 2014/07/05 23:25 回覆

  • Lin
  • 找個平日也來吃吃看!不知要不要排隊?
    反正離家近無所謂啦!
    晚安
  • 記得要選非用餐時間去,應該不會等太久der~

    Teresa 於 2014/07/05 23:26 回覆