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感覺很久沒吃火鍋了,這天臨時起意,就來吃超級想吃的【台灣陳沙茶火鍋】

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【台灣陳沙茶火鍋】位在中正路和電子街的巷子裡,老實說晚上走在這裡還真的有點心驚驚
看起來像是雙店面,但位子都不多,有玻璃門的那邊有冷氣可以吹
另外一邊就是工作區,後面還有二、三桌,不過夏天坐在這裡吃應該會中暑

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這是附贈的菜盤,有一位老伯伯專門在負責處理,這裡的菜看起來都很新鮮

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原本疊的跟座小山一樣高的手工豆皮,在我們用完餐出來後只剩半座山

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我們特地挑在五點多的時候來吃,這時連我們只有三桌客人,想不到沒多久,就通通客滿了

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牆上貼滿了老闆和明星的合照,看來這家店真的很紅哦~

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老闆拿了menu給我們,先是歡迎我們再問我們怎麼知道這裡的,我說是人家介紹的
他說我們的火鍋真的很有名,但你們以後不要來了.......006.gif    
此時我的腦袋瓜雖然閃過了無數的想法,但我還是開口問了:為什麼??
老闆說因為他們家的菜份量都還滿大的,比較適合3~4個人吃
因為我們只有二個人,了不起點個5、600元就吃很飽了
那很多經典的菜色都吃不到,這樣會很可惜,所以下次還是帶爸爸媽媽或是找多一點朋友再來...
吼~老闆,可以說快一點、說清楚一點嗎??不然我會以為你不歡迎偶們溜...
然後老闆開始幫我們介紹菜色,這裡東畫一下、那裡西畫一下,好像每樣都是必點耶...
還說鍋底一份150元,二個人吃也是150元,十個人吃也是150元,那當然是十個人來吃比較划算
不過我有發現鍋子的大小會跟著人數多寡而改變,這點算是很貼心啦~

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就在我東拍西拍的時候,老闆忽然跳了出來說:你要不要跟我合照??
我:我拍你就好了啦~
然後老闆忽然指著牆上的照片說:這麼多名人要跟我照相,你居然不要...
還說:前幾天食尚玩家和胡瓜才來過耶...
我:我又不是名人~011.gif    
接著老闆又拉著廖小珊說:來、來、來,你來跟我拍~
老闆真的很有趣,說他有在教跆拳道,所以大家都叫他火鍋老師
接著還說,李安過幾天會去吃火鍋,想見到李安本倫的快點去吃火鍋(後面這句是我說的啦~)
(是說,今天才在報紙上看到李安昨天飛去坎城了~那過幾天要去吃火鍋的還會是李安嗎....)

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店家會先給一小份的沙茶醬

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然後呢,就可以到醬料區添加其他配料
這個時候一直神出鬼沒的老闆會一直提醒大家,一定要加糖、芝麻和醋...

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調好的沙茶醬很香,會很鹹的原因是我醬油加太多... 1017-三條線.gif    

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湯底附的菜盤,大白菜和大陸妹

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每張桌子都會附有雞蛋,要吃的人記得要煮熟,沒吃的最後結帳的時候一顆可以退5元
老闆說,雖然是小錢,但也不能浪費!!

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鍋底是清湯來的,鍋裡只有大白菜、蔥段、芹菜段和少許的沙茶醬
湯非常的清甜,以扁魚熬煮而成,很好喝~

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《松葉蟹》$:100
老闆說如果我們手頭寬裕一點可以點這個來吃,然後我們就點了~
這個有濃濃的海鮮味,軟Q軟Q的和蟹肉不太一樣,不過不能煮太久,不然會一片一片的散開
 
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《金針菇》$:60
吃火鍋哪裡可以少了金針菇~

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《宜蘭酸菜肉》$:90
這個很特別,有酸菜的香氣、筍片的甘甜,肉煮久了也不會老,好吃!!

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《雪花豬肉》$:200
肉類上頭都附有番茄、豆腐、蔥段和芹菜段,這個可以加在火鍋裡當湯底
豬肉略有厚度,沒有腥味,油脂不算很多,吃起來很順口

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《霜降牛肉》$:220
這個牛肉好吃,剛入口的時候有驚豔到,因為肉片居然吸附了湯汁

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《玉米》$:60

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《黃金豆皮》$:60
豆皮果然是店家的招牌,不像有些豆皮吃起來有油耗味,煮起來也完全不油
愛豆皮的我可是吃的很開心~

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滿滿的一鍋二個人吃真的有點撐,我隔壁那隻還嗑了整整一碗白飯,最後是飽到說不出話來

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老闆說因為我們有跟他合照,所以請我們喝無糖綠茶~
其實是厚~我們後面那桌是老闆的學長,老闆送了一盤杏鮑菇,學長太太說我們不吃這個...
接著老闆說要請喝啤酒,學長太太說不用~
老闆說他是要請他學長喝,學長太太又說:你不要給他喝那個...
老闆很有耐心,三顧茅蘆的拿了瓶綠茶過去,學長太太又是一句:我們沒在喝這個....
然後老闆就走過來問我們要不要讓他請一杯綠茶,然後又請了全店除了學長那桌外的人喝綠茶
有人安慰他說被拒絕很難過厚~他說:嘿啊~超沒成就感的!!
是說,我們都覺得學長太太很不給老闆和學長面子,
不管是真的不需要還是假意的不需要,我們都覺得口氣可以好一點,
老闆就是因為是學長才送東西給你們的啊~像我們都沒有!!

要離開的時候老闆問我們從哪一區來的,廖小珊回說我從新社來的...
老闆說新社是真的有一段距離,但也還好啦,他這邊的客人都是從香港來的
還學著香港人的廣東腔說:老闆~老闆~俚機不機道俚們陳沙茶在香港很有名??
老闆說:我不機道啊~然後他又說了一段典故,我有很認真的聽,但也很認真的給他忘記了...

老闆還說:有一次他去忠孝夜市遇到一群人拿著手機叫他,說老闆~我有跟你合照耶...
然後老闆很開心的就幫他們那桌買單了!!
不過老闆有交待,下次在茹絲葵或是菇神看到他的時候不要叫他,他死都不會買單的!!

總之,這裡的沙茶火鍋好吃,老闆也很有趣,想聊天的人,我想老闆都會來者不拒才是!!


那個臨時放我們鴿子,害我們吃的很撐的外星人和Janis~
沒吃到後悔了吧~那下次再一起來去挑戰可以吃到撐死的陳沙茶火鍋吧~2002-OK.gif    






台灣陳沙茶火鍋
台中市中區中正路43巷15號
TEL:04-2227-1304
營業時間:平日 17:00~24:00
              假日 11:00~15:00/17:00~24:00
※免收服務費
※用餐時間:2012/05









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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 霸子
  • 哈哈 好有趣的老闆
    還會跑來抬槓
    而且這麼有名 連香港的捧油都慕名而來
    真是猴塞蕾阿 ^____^

    看樣子下次我要去吃 就要找teresa你們一起去才行了柳 囧
  • 應該是還不忙所以老闆才有時間跟我們抬槓啦...
    是會讓人想念的味道,害我三不五時都在流口水~

    哈~哈~OK呀!!吃這種火鍋就是要人多才過癮咩!!

    Teresa 於 2013/05/15 11:25 回覆

  • Gini
  • 啊 ~ 那沙茶醬就是台灣到地石頭火鍋的特色啊!!!
    看妳那滿滿一大鍋就兩人喀,也太幸福了吧!!!
    吃完這餐抵2餐了~ XD
    松葉蟹跟宜蘭酸菜肉都是很少看到火鍋料
    讓我很好奇酸菜肉的味道啊~ >"<
  • 沙茶醬就是火鍋的超級好朋友啊~很難少了這一味!!
    二個人吃有好有壞,好就是沒什麼人跟你搶,壞就是點不了太多....
    推酸菜肉,又是一個想到會流口水的菜!!

    Teresa 於 2013/05/15 11:27 回覆

  • niniblue
  • 推~~~
    今晚要來去吃!雖然下著雨~不過這樣應該更有位子XD
  • 希望你們有好運氣,因為我們去的那天也是下雨天...
    期待你的分享文哦~

    Teresa 於 2013/08/01 10:05 回覆

  • 真的超棒!!
  • 這間火鍋店的老闆跟店員都是我從小認識到大的!
    他們既有趣又親切
    我從幼稚園時就吃到長大了哈哈
  • 老闆真的超有趣的啊~
    害我現在都不知道是因為他的風趣想吃火鍋還是真的想吃去吃火鍋了!!XD

    Teresa 於 2013/09/13 23:58 回覆

  • 胡娜娜
  • 今天很想吃火鍋 就古歌了一下...
    看到版版的介紹文...我就好恨現在為啥不能下班...
    一整個腦子都在想著火鍋火鍋火鍋...肉肉肉...
    謝謝版版認真的介紹還有不吝嗇的分享文
    今晚下班和老公就殺過去吃...
    期待版版再多發點台中的美食~
    初到台中~也是愛吃美食...但又是路癡= =
    總之~
    感謝版版分享...
  • 歡迎娜娜來台中~~
    台中美食真的很多,總感覺吃也吃不完...
    不知道娜娜今天吃到火鍋了沒??希望沒讓你失望才好!!
    就讓我們一起來享受台中的好吃、好玩吧!!XD

    Teresa 於 2013/09/16 23:00 回覆

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