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幾年前花雕雞好像風行了一陣子,當時我就對它超有興趣的
只是N年過去了,我也一直沒想起過它...XD
這一次又是被FiFi的分享文給燒到,所以我也跟著來報到啦...

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店面不大,有點家庭式的感覺

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menu~這裡分為個人鍋物套餐和2-3人、4-6人套餐
老闆娘說單點和套餐差別在於套餐有附綜合火鍋料

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麻辣系列看起來也不錯,因為我們是第一次吃,所以先吃原味試試

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《冬瓜茶》,每桌都有一壺,可惜冬瓜味淡了一點,喝起來甜了一點

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吃鍋的傢私,湯匙很大一支

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小菜《辣豬耳》,脆脆又辣辣的很入味,這個好吃!!

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《黨參白果雞煲》$:260
外星人想喝清湯,老闆娘推薦了這一鍋和《粵式茶樹菇雞煲》
老闆娘把這鍋端上來,蓋子都還沒掀開,我們就聞到了濃濃的黨參味
湯頭喝起來很清甜,黨參味還滿重的,喜歡喝清湯的人這一鍋還滿推薦的

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每一鍋都附有一碗白飯,搭配著鍋物一起吃,真的會吃很飽

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每一鍋都有一盤綜合火鍋料

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火鍋料可以直接加進去清湯裡煮,湯頭會越煮越甜也會越好喝

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《花雕仿仔雞腿煲》$:260
重頭戲來了,今天就是為了這一鍋來的,湯汁看起來很濃,這個有合我意!!XD

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一鍋裡都有四大塊的雞腿肉,每一塊都是大份量,看起來就很過癮
煮入味後的雞肉吃起來嫩中帶Q,彈性非常的好
湯汁香濃但不鹹,因為這裡的花雕雞標傍沒有酒味,重口味的我們覺得味道可以再重一點

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清湯裡的雞肉也是很大一塊,味道和花雕雞完全不一樣,喜歡吃雞肉的人應該會很喜歡

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把花雕雞的雞肉吃完後,就可以請老闆娘幫忙加湯

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加完湯後老闆娘也順便幫我把火鍋料加進去煮了

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可能是外星人把我的湯汁挖了好幾瓢去拌飯,加了湯的花雕雞湯味道變淡了
把火鍋料煮久一點釋放出甜味後,雞湯多了蔬菜味,也變得好喝

我們二個人點了完全不同口味的鍋,味道都很不錯
很特別的一鍋二吃,下次我想去挑戰麻辣口味了!!XD





帝豪花雕雞  
台中市西區精誠路269號
TEL:04-2473-6569
營業時間:11:00~14:30/17:00~24:00
※用餐時間:2012/11月









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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • fifi
  • 又被我燒到了喔...@@
    我真的是害人不淺...
    雞腿肉好可怕喔...我都吃的心很驚...
    麻辣的口味會比較重一些...
    但是愈辣就愈鹹喔...
    中辣就好...不然會鹹到炸...
    我都吃麻辣的...
    豬耳朵好吃...我也愛吃豬耳朵...
  • 被你燒到的何止一、二次,
    你沒發現三不五時你的耳朵就會癢一下嗎??
    那是我邊吃邊在唸你啦...

    Teresa 於 2012/12/12 01:13 回覆