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印象中【天母盛鑫】這四個字是從Cindy那得知的,想當初我還傻傻的搞不清楚這家餐廳是賣什麼的
N年過去了,當初說好的聚餐計畫一直沒執行,這次看到團購券就豪不猶豫的給它下手了

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這裡本來有位廚師(應該是老闆)在掌廚,一進門的時候我們嚇了一跳
想說我們又不是什麼大人物,怎麼是廚師親自接待?!原來一切都是誤會啊...XD

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店裡感覺還滿溫馨的,一進門就可以看到大大的開放式廚房

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我們被安排在最角落的地方,剛好可以看到整個餐廳
剛返回地球的外星人說他很喜歡這樣的位子

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來看看menu吧!!主廚套餐~

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開胃小菜和湯品
 
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經典套餐排行榜

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單點主菜

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午間套餐

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等餐的時候才注意到桌上有橄欖油,等一下可以沾麵包一起吃

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沒多久主廚就送上這個招待的《起士薄餅》
這個一入口就是濃濃的起士味,一開始我有點吃不習慣,不過越嚼越香,一下子就吃光光

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接著又送上《法式圓麵包》,外皮超酥脆的,就算冷掉還是很好吃
麵包是溫熱的,吃起來很鬆軟也很香,沾點橄欖油味道更棒

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《綜合開胃菜》$:280
我們又加點了一份開胃菜,因為什麼都想吃,所以來一份綜合的

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煙燻鮭魚非常的軟嫩,吃起來還有甜味,這是我第一次吃到有甜味的煙燻鮭魚,好吃!!

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鵝肝醬吃起來沒有腥味,口感也很綿密,和酥脆的麵包一口吃的感覺還不錯

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蝦子很新鮮,搭配的是泰式的甜辣醬
雖然是重口味的甜辣醬,但不會把蝦子本身的甜味給蓋掉,這個也好吃

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《海鮮清湯》我們點了一個套餐和一個主菜,當天的另一道湯品是《洋蔥湯》

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海鮮清湯是以海帶絲當基底,再佐以鮭魚和鮮蝦,喝起來超鮮甜的,這個我有驚豔到

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《主廚特製沙拉》份量看起來有點少,吃完後真的覺得太少了

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店員還送上二壺沾醬,左邊的是凱薩醬,右邊的是油醋醬
老闆真是佛心來的,同時送上二種醬,愛沾哪一種就沾哪一種,滿足了我們這種三心兩意的人!!

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生菜很新鮮當然不用多說,重點就在沾醬
他們家的凱薩醬和油醋醬味道都很特別,吃起來一點都不油膩,沾生菜一起吃超好吃的
後來沒吃完的醬又拿來沾麵包,想不到也很對味,讚!!
吃完這一餐,我們二個印象最深刻的就是這二個沾醬,這樣會不會很瞎?!

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《盛鑫特製德國豬腳》$:690(單點,套餐$:850)

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這個豬腳會不會太大啦...光用看的我都飽了!!

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底下襯的是黃芥茉醬和酸菜,不過酸菜有酸菜的香氣,吃起來並不酸

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豬腳皮炸的非常的酥,可以用脆來形容
一把豬腳切開香氣就整個撲鼻而來,雖然皮炸的非常的酥,但裡面的肉卻非常的軟柔
不過這個豬腳的份量真的太大了,二個人吃還是覺得有點膩

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《香煎菲力牛排》$:690(單點,套餐$:790)

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可能點的是七分熟,牛排吃起來不夠嫩,我們安慰自己這塊牛排鐵定沒加嫩精!!

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《桑椹醋汁》沒什麼醋味,我覺得還滿好喝的

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飯後甜點《法式橙汁薄餅》,另外還可以選擇《義式杏仁鬆糕》

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這個薄餅吃起來有Q,滿好吃的耶...
只是上頭的橘子醬可能煮久了,吃起來有點苦,但不損橘子醬和薄餅的美味

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出來才發現店家推薦的經典菜色,不過我們已經吃飽啦...





天母盛鑫食堂
台中店:
台中市大容東街28號
TEL:04-2329-8148
營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00(週二休)
※用餐時間:2010/12










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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • coolmac
  • 豬腳不錯
    牛排推肋眼XD
  • 我也覺得豬腳不錯吃,可是份量真的太大了!!
    牛排看來我們點錯了,下次再來試試肋眼!!

    Teresa 於 2012/12/07 22:46 回覆