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這家位在公益路上的【光麵】是無意中發現的,
原本要去勤美誠品的我們,因為塞車而餓到不行,看到這閃亮亮的招牌二話不說停車吃麵去

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店面不大,卻很有fu

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在日本吃拉麵應該就是這樣子吧!

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menu

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劃完單,交給店員就可以囉~

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桌上擺的瓶瓶罐罐

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自助式的檸檬水

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店裡的坐位不算多,但還算寬敞,黃色系給人一種溫暖的感覺

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《長崎豚骨拉麵】$:150

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這一塊叉燒還滿有彈性的,吃起來不會太軟,口感不錯

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這個像是海苔的炸物,吃起來脆脆的,口感很棒
建議麵一上來就要快點吃,不然泡在湯裡太久會變軟,口感就差很多了

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半顆水煮蛋,吃起來很Q很有彈性,而且有淡淡的醬香味,不錯吃

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醬油口味的筍干,味道很香,又不會搶了拉麵原本的香氣,好吃

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麵條是屬於細的那種,可惜煮的太軟了,彈性不夠也不Q

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豚骨拉麵的湯頭味道還滿濃的,好喝!

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《東京正油拉麵》$:150

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拉麵的配菜都相同,差別就在於湯頭
這碗湯頭有淡淡的醬香味,喝起來卻還滿濃郁的,味道很夠,這個也不錯

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《揚出豆腐》$:60(單點)
這裡的拉麵可以再加60或120元升級為套餐,除了小菜還有40元的飲料或是霜淇淋
套餐A為揚出豆腐+飲料或霜淇淋;套餐B為黃金脆薯;套餐C為唐揚雞塊;
套餐D為日式煎餃;套餐E則是120元,小菜是黃金炸蝦

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這裡的揚出豆腐用的是雞蛋豆腐,裹著薄薄一層的外衣,再沾著和風醬油,簡單卻不失美味

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飲料則有可樂、雪碧、柳橙汁、可爾必斯,另還有60元的三寶樂啤酒

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《煎餃》$:60(單點)
另一套我們則是選了吃拉麵必備的煎餃

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煎餃底部煎的有夠"赤",吃起來有ㄎㄠ ㄎㄠ的酥脆感,內餡還滿夠味的,我們都覺得不錯吃

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霜淇淋則是芝麻口味,味道也不錯

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《咖哩可樂餅》$:40

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另外我們又單點了一份可樂餅,完全是看中"咖哩"這兩個字
可樂餅吃起來還滿酥脆的,咖哩味的內餡很香,味道還不錯,可是我不愛這種口感耶~

1950年代,日本東京,一位來自台灣的留學生,巧遇一對開拉麵店的好心老夫婦
老夫婦為他煮出一種沒有配料的拉麵,不但填飽了他的肚子,也鼓勵他在低潮中,
要保有正面的人生態度,並且不忘幫助他人。

留學生深深記住老夫婦的鼓勵,隨時不忘將正面積極的人生態度與周圍的人分享。
多年後,他在台灣開了拉麵店,店裡『光』只賣『麵』,沒有其他,故取名『光麵』。
麵店最主要目的,在於紀念善良老夫婦樂於傳遞給別人溫暖。

店內除了各種口味的拉麵外,還有一種只以蔥花調味的《光麵》,
正是當年老夫婦煮給留學生的那碗簡單拉麵。雖然平凡,卻有深厚滋味。
光麵沒有售價,每日供應十碗,想吃光麵的人可以在捐款箱內投入自認合理的價格,
而捐款相內的款項,則會逐月捐給國內有需要的公益團體。






光麵  justnoodle   
台中公益店:
台中市公益路207號
TEL:04-2305-9595
營業時間:11:00~14:00/17:30~21:30(全年無休)









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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Lydia
  • 叉燒有先處理過微微焦,感覺吃起來會好香
  • 真的,那個叉燒的口感我覺得贏過花月嵐說...

    Teresa 於 2012/08/01 00:08 回覆

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