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母親節吃完曼谷皇朝的大餐後,
準備離開的我們,發現對面有一家台中豆花界非常有名的【馬岡豆花】
小姪子發現後,一直盧著三堂姊,說她欠他一碗還沒還
不過我們大家都已經吃撐了,沒人想吃,但是啊~欠人家的還是要還的

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馬岡豆花的招牌在夜裡看起來特別的明亮,讓人不注意也難

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店面很現代化,明亮又乾淨

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menu就在上頭

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或是看這電腦營幕

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一旁的牆上還有些特別的介紹

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外面的扛榜很大很顯眼,用餐區卻只有這麼點大

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最裡面的牆上寫著『馬岡豆花』的由來
三十年前阿寶師當兵的時候,有位離鄉背景已久的老營長非常想念家鄉的『阿好伯豆花』
阿寶師買了許多豆花讓老營長解饞,但都不是老營長記憶中的家鄉味
於是阿寶師就自行研究,經過多次研發終於讓老營長說出:「就是這個味儿...」
因為阿寶師生長於台中縣大雅鄉的馬岡厝,為了感念故鄉,因此取名為【馬岡豆花】

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內用的環境非常的舒適,也很乾淨

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牆上這『懷舊』、『製程』、『尋味』就是馬岡豆花的精神

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《綜合豆花》$:45

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豆花真的超綿細,豆香味很濃,吃起來滑嫩又咕溜

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配料有大豆、花生、珍珠,每樣口感都很不錯,尤其是我最愛的花生

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湯底可以選糖水或是豆漿,我選的當然是他們家的招牌『豆漿』
可能是豆花本身的豆味太出色,這豆漿味反而不明顯,因為通通被其他的食材味給蓋過去了

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《綜合湯圓》$:45

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綜合湯圓上面又是滿滿我最愛的軟綿綿花生,只有一個『讚』可以形容

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湯底只有一種,沒豆漿口味可選,熱熱的喝起來很順口不會太甘,味道也不錯很好喝

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湯圓有Q,很有嚼勁,及格

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綜合的配料都相同,都是花生、大豆+珍珠,不過我怎麼感覺隱隱約約有看到紅豆的存在??





馬岡豆花
總店:
台中市北屯區崇德二路二段11號1樓
TEL:04-2244-6541

東興店:
台中市南屯區東興路二段53號
TEL:04-2473-2505









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