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過年前收到Cindy傳來的一個MSN,原本不太想理她的,但看了網頁的介紹後
我馬上回傳給她說:等什麼,馬上約啊~
所以,在過年前家裡兵荒馬亂忙的要命的時刻,我不怕死的出門吃好料囉~

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精彩火鍋是從台南進軍台中,地點在新時代購物廣場,而新時代購物廣場的前身就是德安百貨
太久沒來後火車站附近,沒想到轉眼間德安百貨已經改頭換面,變的新潮又明亮
嘿~嘿~台中又多了一個可以血拚的好地方了!

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我們六個人的坐位,這裡採用的是一人一鍋

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湯頭共有《府城扁魚鍋》、《煉嶽麻辣鍋》、《天堂牛奶鍋》、《灰姑娘南瓜鍋》、《香草蕃茄鍋》
可惜這天沒有麻辣鍋,有人一聽到沒麻辣鍋當下很想轉頭就走

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這裡的空間非常的大,也夠寬敞,至少第一印象還不差

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沒了麻辣鍋,其他口味大家也不想嚐試,所以都點了《府城扁魚鍋》
老實說這湯頭的味道還不錯,比一般的日式火鍋湯頭濃一點,味道也夠香

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Cindy這個人是忍受不了等待的,一點完鍋,她馬上衝出去端了這盤麻辣鴨血和豆腐回來
顏色看起來非常的夠味,不過當天我好像忘了吃,因為我一點印象也沒有

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第二盤回來的是這《百香果釀青木瓜》,酸甜又帶著百香果香氣的青木瓜味道和口感都很不錯

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第三盤回來的火鍋料

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第四盤回來的是海鮮,這女人只有在吃火鍋的時候第一個選擇不是肉類
和她平時常說的要"大口大口的吃肉"的習慣很不相同

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接著她就大開殺戒發狠的吃了起來,這時就是換我去巡場的好時機啦!
剛進入這裡的時候真的著實的嚇了一跳,因為看起來食材真的是超級豐富的
感覺和【千葉】有的拚...

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素食材區

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熟食區

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素食材區

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沙拉區

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晃了一圈,有點小失望,食材並沒有想像中的多,只能用數大便是美來形容這裡

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這裡還有手工現做鯛魚燒和鬆餅,排隊的人實在多又長,每每走到這裡都只好放棄
不然我是很想嚐嚐大家所推薦的鬆餅和鯛魚燒

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蔬菜區

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新鮮水果、甜點、飲料區

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飲料的選擇性很多,還有新鮮現榨的果汁,果然非常濃醇香

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甜點種類也不少,待最後再來品嚐吧~

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鮮切肉品自助區

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鮮切真的不是說假的,跟服務人員說你要的肉品後,馬上就會端上一大塊的肉在你面前"涮~涮~涮~"
最新鮮的肉馬上就出現在你眼前囉~

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這裡的肉品種類共有七樣,分別是左上的《極黑梅花豬》、右上的《低脂霜降豬》
中左的《雪花小羔羊》,中右的《土雞腿肉片》;左下的《紐西蘭沙朗牛》和右下的《安格斯培根牛》
還有另外一個沒吃到的《CHOICE雪花牛》

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火鍋料區

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火鍋料也是常見的那幾種,變化性不大

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比較特別的是這裡的菇類種類多的嚇人,還有我沒聽過的《滑菇》和《黑美人菇》
愛吃菇類的人到這裡簡直就是一個天堂

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海鮮區

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海鮮區的變化性相對來說大了一點,這裡有《龍肉》,但什麼是龍肉我吃了還是不知道
另外除了《手工花枝漿》外,這裡還有《魚漿》

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沾醬區
這裡有教你怎麼調醬,什麼虎姑婆醬、蔥花雪月醬、就醬...,名字倒是取的很特別

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還有冰棒,選擇性不少

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自助加湯區
啊不是沒麻辣鍋嗎??怎麼會出現麻辣湯頭咧??

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最有人氣的冰淇淋,當時還不知道這冰淇淋可是大有來頭的,聽說和哈根達斯是同等級的
小女子我當時真的是有眼不是泰山啊~但我最近可是瘋狂的愛上他了

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巡場完畢,該是吃飯的時候了
這天大家好像都很小心奕奕來的,菜都拿的極為簡潔,也對,慢慢吃才能品嚐出好味道

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為了製造美好的視覺效果,我們可是有稍微努力一番,效果還不錯吧~

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肉類品質和口感都不錯,尤其是我最愛的小羔羊,可惜沒吃到雪花牛,下次再去補吃回來

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火鍋料和海鮮果然很適合在扁魚鍋中煮,味道很match,我個人還滿喜歡的

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吃了一、二輪其實也差不多了,年紀大了,胃口也變小了,還是來吃點水果和點心吧~

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雖然當時我不知道這冰淇淋的來歷,但對它的口感和味道倒是留下了深刻的印象
果然和哈根達斯有得拚啊~我愛!!

說實話,Cindy給我看的那篇文章有點把這誇大了,食材看起來非常的豐富,但現場感覺真的還好
空間明亮又寬敞,食材量多完全不怕人家吃,應該是它們家最大的賣點
雖然有點小小的失望,但這餐吃下來還是很開心,看官網說文心路也要開店了
讓我來當個小小的神算家,我猜應該會開在原本的“momo創意料理"那
至於結果如何,就敬請期待囉~開幕後,我還是會去報到的!!





精彩火鍋  BRAVO HOT POT
台中復興店:
台中市東區復興路四段186號11F(新時代購物廣場)
TEL:04-3608-9099








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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • nobody
  • 不好意思...請問一下...倒數第三章照片(四合一)左上的是青蛙腿嗎?!
  • 不是啦,那是"竹蚶",屬於蛤蠣的一種~
    口還不錯哦!!

    Teresa 於 2011/05/12 00:45 回覆

  • yashow0128
  • 看起來還滿多可以拿的啊~還滿想去的耶~如果文心路要開新店,我一定去棒場的啦~~(很驚訝MOMO將竟然會倒)
  • 應該是說期望太大失望也就越大~
    貪心+想太多的結果!!
    文心店是官網上說的,但地點是我猜的啦~
    (不過momo將會倒我沒有很意外溜~)

    Teresa 於 2011/05/12 00:47 回覆

  • nobody
  • 竹蛤...了解勒...謝謝吶...
    我以為是青蛙腿肉...我還很高興想說要去吃...嗚嗚嗚...
  • 我以為你是認為它是青蛙腿而袪步說...原來是相反
    在台中的火鍋店要吃到青蛙腿的印象中好像沒有溜~
    不過推薦你一家,但在豐原,不知道會不會離你太遠
    http://mono123.pixnet.net/blog/post/31199508
    不過我很久沒去囉,不知還有沒有青蛙腿這種稀奇的食材~

    Teresa 於 2011/05/12 21:49 回覆

  • han2798
  • 什麼!MOMO將倒了!!
    幸好我去吃的那次是別人請客的

    這家精彩從他開幕聽他狂宣傳就想說吃吃看
    結果後來有朋友說不怎麼好吃....
    (他說跟鮮友差不多而以= =)
    可是看大姐您說還會去第二次
    應該是可以試試看的火鍋吧?(我可是火鍋控耶!)

    話說那是瑞士第一品牌的冰淇淋"莫凡彼"
    公益路上的出一張嘴也有用這牌子的~
  • 我是覺得和千葉差不多啦,但湯頭有贏了一些些...
    我最近也變成麻辣火鍋控了,而且是失控的那種

    "出一張嘴"是嗎??我記下來了!!
    話說"餓坐聚"的蜜糖吐司也是用莫凡彼的哦~

    Teresa 於 2011/05/12 21:52 回覆

  • 悄悄話
  • lintietie
  • 我前幾天去吃大大時有經過這家火鍋店
    他們是不是同一家餐飲集團開的啊?
    我以為精彩火鍋提供的是哈根達斯說
    我這樣說並不表示我覺得哈牌比莫牌好
    只是他們店門口明明擺的是哈牌的廣告立牌:P
    Teresa真的太認真
    連肉片都有川燙前跟川燙後的對照圖......讓人嘆為觀止啊!!!
  • 不確定是不是和大大同一集團,但確定和上閤屋同一集團
    門口擺的是哈牌的立牌?這個我沒注意說,因為當時我根本不知道莫牌也是這麼的有名氣
    啊那個不是我太認真啦,是我太無聊...
    吃飽了沒事找事做,搞不好前後對照圖都是錯的咧~(噓....)

    Teresa 於 2011/05/21 11:36 回覆

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