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一直耳聞勝博殿的大名,一直到N個月前陪外星人去新光看個展,才想到可以順便去用餐

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新光三越是勝博殿在台中目前唯一的分店,只覺得百貨公司裡的餐廳都窗明几淨,看起來就很舒服

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看這廚窗裡的樣品食物,每道我都很想吃

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menu~
店員介紹這是春季特餐的方案(咦...現在不是秋天了??我是這麼久前去的哦???懷疑ing...)

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這是一般的menu,首頁,當然是關於品牌的介紹

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每套餐都有不同的組合而且看起來都很好吃,一時之間,真的很難選擇

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桌旁的醬料瓶

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這個像香水瓶的容器,裡面裝的是和風醬油,適合淋在高麗菜絲上,旁邊那一瓶則是海鹽
在後面那個木頭瓶子裝的是七味粉

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這一罐是豬排醬,我覺得豬排醬的美味與否也是食物美味不美味的關鍵之一

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一旁放的空盤,待會服務生就會來裝滿高麗菜絲

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先送上來的小菜《黑豆》與《蘿蔔乾》,黑豆好軟好綿好好吃哦...蘿蔔乾有脆也很入味也很好吃
而且吃完了服務生就會過來問要不要再續,貼心加一枚...

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冰涼的高麗菜絲沾上和風醬果然很對味,這個也好吃,服務生也是會一直過來問要不要續

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今天供應的是溫熱的麥茶,適合解膩

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吃日式豬排的重頭戲來啦~努力的磨芝麻

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磨到七、八分細的芝麻再加上豬排醬就大功告成啦!!不過手有點酸溜~

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《腰內豬排鍋膳套餐》$:290

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附贈的是白飯一碗

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料多、味道也很讚的味噌湯

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這豬排的感覺有點像是丼飯,炸豬排因為吸收了湯汁和蛋液,口感比較濕潤,味道不錯

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《千層錦極品套餐B》$:350

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這碟是蘿蔔泥,可以沾著豬排吃

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怎麼會忽然冒出一個茶碗蒸??如果沒記錯,好像是外星人加點的 $:60
茶碗蒸口感細緻的程度不用多說就知道很讚,不過味道上就比較一般

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來囉~來羅~這就是大名鼎鼎的千層肉,外酥內軟還帶有肉汁
原以為千層吃起來的口感會有些許的不同,不過好像沒什麼差別,要不然就是我口鈍

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《元祖香脆豬排卷》有奶酪、蘆筍和薑汁燒肉三種可選擇,我選了奶酪
夾著起士和培根的豬排卷香氣十足,融化的起士增添了豬排的香氣,口感也比較豐富,這個好吃~

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脆嫩雞排和豬排比起來乾了一點,不過還是帶有肉汁,所以吃起來也不會過於乾澀,這個還不錯

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甜點《草莓冰淇淋》
可惜只有淡淡的草莓味

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甜點《抹茶冰淇淋》
抹茶味明顯重了一點,熱愛草莓的我居然會覺得抹茶口味比較好吃

整體來說【勝博殿】餐點品質和服務水準都不錯,會讓我想再次光臨
如果和同性質的品田牧場比起來我個人是覺得差不多
不過畢竟每個人喜歡的口味和口感不盡相同,只有親自去試過後才會知道各家的優點哦~





勝博殿.日式炸豬排
台中新光三越店:
台中市中港路二段111號9F
TEL:2255-2368
營業時間:週一~周五  午餐11:00~15:00(last order 14:00)
                             晚餐17:00~22:00(last order 21:00)
              週六、週日10:30~22:30(全天候營業last order 21:30)






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