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【輕井澤】的生意真是越做越大,六月才在文心路家樂福的對面開了一家,不久後漢口路也要再開一間
和其他店比起來,文心店明顯比較大間也比較氣派,有人說台中什麼沒有,就是餐廳都很大一間
這天約了Cindy拿東西,順便約在這裡吃飯,沒多久,我和外星人、Jains又去了一次,就一併寫囉~

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輕井澤的大門,走的是氣派的日式路線

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兩旁的走廊都設有椅子,方便聊天也方便等人

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進入大門後櫃台的前方有尊打坐的XX(我也不知道是什麼...),不過這樣的燈光拍起來還真是有點怪異

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輕井澤的特色就是充滿了濃濃的日式風味,處處可見水池造景

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很巧的,二次我們都被帶到了二樓的同一個位置,雖是四人坐,可是位子有點小,感覺二人坐比較剛好
而且這裡的二人坐位還只有四人坐的一半寬,想起來菜都不知道往哪放才好

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餐具

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menu~
看了網友開幕前來試吃的menu,那時好像純賣壽喜燒
不過我們來的時候是有日式鍋物可以點,不過種類沒有其他店多(其實我也只吃過崇德店啦~)

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劃好單,要先拿到櫃台結帳,
這個小茶壺放的是牙籤,如果被我堂姊看到一定會說很可惜

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從我們的位置往下看,是一大片的水池,這個view真美~

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抬頭往上看,天花板上的毛筆字和高高掛的燈籠帶有中國風的fu...

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為了避開用餐尖峰的人潮,我們用餐時間訂在六點半,當時另外半邊完全沒個人影
想不到七點一到,馬上就坐的滿滿滿,
我就說咩~台中人都嘛是七點才出來覓食的

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除了開放式的空間,這裡有包廂,感覺很適合情侶兩小無猜的窩在裡面
不過啊,第一次來的時候我居然錯把這裡當成洗手間,差點就走了進去
幸好眼睛有在看,及時剎車,不然就糗大了...

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通往三樓的樓梯旁也有一個包廂,感覺可以坐很多人...(我是卒仔,不敢進去看啦~)

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這裡是醬料區,可以自行調配喜歡的口味

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逛完一圈回來,先送上來的是一杯冰紅茶,只有員林店可以續杯,為什麼台中的都不行?????

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鏘~鏘~鏘~壽喜鍋現身,因主菜肉類不同,套餐的價格也略有不同,介於250~380元之間

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大瓶裝的是水,小瓶裝的是醬油,白色瓶子裝的是七味粉

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二次去都點了一鍋壽喜燒,這是附贈的野菜盤,菜量比日式鍋大了一點
注意看哦~內容、位置幾乎是一模一樣,真的很厲害耶~

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壽喜燒附的土雞蛋

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另外一鍋則是日式湯頭,價格也因主菜肉類不同而不一樣,介於198~380元之間

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你看看~這二次的擺盤也是幾乎一模一樣,太厲害了,我不禁懷疑他們有畫圖然後照著放

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附贈的《白飯》,Cindy吃光光

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我則是加了5元換成和壽喜燒超對味的《寬粉》

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外星人則是加5元換了《魯肉飯》,魯肉有香,這個也不錯吃

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《手打花枝蝦漿》$:78
這是另外單點的,真的很Q、很彈很有口感,吃得到整隻的蝦子,我們二次都有加點

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《滷肥腸》$:70
這個也是另外加點,不過有看清楚嗎?上圖是第一次去的量,下圖是第二次去的量
不管是肥腸的大小、厚度和份量,第二次明顯縮水許多,讓我超失望的
這肥腸很嫩很有嚼勁,滷的有入味,但是有辣,而且冷掉後辣度會更辣,不過真的很好吃

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《滷鴨血》$:45
外星人加點的,他說鴨血是來他們家必點,滷的好入味,吃起來很滑順,好香好好吃哦~

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《韓式泡菜》$:50
看到這盤就知道是Cindy偷點的,這女人嗜吃泡菜,連來吃火鍋都不放過

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《桂花烏梅汁》$:120(壺)
這天不知道為什麼渴的不得了,紅茶又不能續杯,只好加點一壺桂花烏梅汁,喝不完還可以打包外帶

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主菜上場,這是《梅花豬肉》,因為油脂不多,涮的時間要快肉才不會過柴,不過口感很不錯

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這是《沙朗牛肉》,服務生說壽喜燒的肉類都會比較大盤
厚~不是我要說,這沙朗牛肉真的好嫩好順口,讚啦~

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下鍋~下鍋~通通下鍋,湯頭看起來很清淡,味道卻還滿濃厚的

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壽喜燒的湯頭甜了一點,不過通通下鍋後看起來還是很討喜

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第二次的壽喜燒,肉類選了我最愛的《上選羊肉》,雖然不像沙朗牛肉那麼嫩,也是很好吃

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這是《梅花牛肉》,油脂也是比較少,不過抓準涮的時間,味道和口感還是不錯

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這是《五花豬肉》,油脂明顯多了一點,口感也比較滑順,還好量不是很多,不然吃太多應該會太油膩

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吃了差不多,服務生又送上烏梅冰沙,烏梅味很重,用來解膩剛剛好,老闆~可以續杯嗎?

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其實每次吃火鍋我都不知道該從什麼先煮、什麼先吃,常常都會看著菜盤呆坐一會
然後Cindy就會開始唸我幹嘛都不吃,唉,我不是不吃啦,是不知道要先吃什麼咩...
接著她就會開始一次煮二鍋,然後再放到我碗裡給我,真的素就甘心~

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上二樓的時候太匆忙,沒注意看一樓的用餐空間
吃完下樓後才發現,一樓的用餐區就在水池旁,伸手就可以碰到水
好有fu哦~下次我也要指定坐在一樓...


天色晚了,走廊上的燈也亮了,昏黃的燈光下,讓這一條走廊看起來更加的迷人

目前為止,輕井澤每家店的生意都還是很好,聽說崇德店最難訂位
要來吃的人,請千萬記得要提前訂位,不然都會等很久哦...



井澤鍋物
文心店:
台中市南屯區文心路一段536號
TEL:04-2310-9681
營業時間:11:00~02:00

崇德店:
台中市北屯區崇德路二段301號
TEL:04-2241-4598
營業時間:11:00~01:00

大墩店:
台中市南屯區大墩路686號
TEL:04-2327-4747
營業時間:11:00~02:00

員林店:
彰化縣員林鎮中正路507號
TEL:04-837-3714
營業時間:11:00~01:00






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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • sjan
  • 沒想到這間台中有,員林店開非常久了
  • 這間在台中開很多年了,生意一直很好,
    只是不知道是員林先開還是台中先,
    文心店是六月才開幕的,壽喜燒還滿不錯的,
    有機會可以去試試哦~

    Teresa 於 2010/10/01 00:22 回覆

  • yogo
  • 就愛輕井澤~

    我那天也看到漢口店在裝潢了,
    文心店是沒去過,
    下次來去吃看看~
  • 漢口店開了後你的選擇就變多了,
    不用再痴痴的等很難訂到位的崇德店...
    壽喜燒雖然甜了點,不過我覺得還不錯吃,
    快找時間去吃吃看吧~

    Teresa 於 2010/10/01 00:24 回覆

  • 哈比小叮噹
  • 他的裝潢和無老鍋好像喔~~還有他那包廂我喜歡!!
  • 無老鍋我常常聽到耶...
    一直排不進行程裡,不知道什麼時候才吃得到
    包廂感覺真的還不賴,下次應該也要訂包廂來好好的感受不一樣的FU~

    Teresa 於 2010/10/01 00:26 回覆

  • tiffwu
  • 好久以前在台中念書
    那時似乎沒這麼多餐廳

    現在越來越好了,真是羨慕
  • 台中現在真的越來越進步囉~
    好吃的餐廳真太多了...
    你遠在多倫多,應該很想念台灣的家鄉味吧!!

    Teresa 於 2010/10/04 09:40 回覆

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