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我是羊肉的忠實愛好者,不過志同道合的人真的不多,因為大家都怕那股羊騷味
尤其是Cindy,只要去吃火鍋我點了羊肉,她一定要我在她吃飽喝足之後才能把羊肉下鍋...
看了食尚玩家的介紹後,這家老牌羊肉就一直深深的吸引著我,而我也就一直把這家店記在心裡

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牆上價目表
真想豪氣的說:老闆,通通來一份...
好吧,我知道我是在作白日夢~

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還是面對現實吧,填好單,拿給服務生就OK囉...

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這裡幾乎都是小圓桌,每張桌上都有小型的瓦斯爐,煮羊肉爐用的
不過這天天氣太熱,吃羊肉爐怕火氣會太大,只好留待冬天時再來品嚐

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《沙茶羊肉炒麵》$:80

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這羊肉很嫩,也沒有什麼羊騷味,可惜沙茶味道不夠重,不然我應該會更喜歡

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《蔥爆羊肉》$:110
原以為調味會和一般的蔥爆牛肉差不多,不過這裡卻帶有一點點的酸味,味道比較特別但也不錯吃

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《羊腳筋湯》$:90(三根)
這裡的羊腳筋不是燉的很爛的那種,吃起來QQ的有嚼勁,經典就是要拿吸管把骨頭裡的骨髓給吸出來
其實冬天一到,這羊腳筋就常常出現在我們家的餐桌上,因為阿母都會去市場買一大包回來自己燉
阿母是用壓力鍋去燉的所以很入味也比較軟Q,味道偏向於紅燒,
每次煮的時候飄散出來的氣味真的很香
除了我們家自己很愛,老爸的朋友們每到冬天都在期待這一味,還說煮好一定要通知,不可以"暗坎"
所以啊,每次阿母煮好的那幾天,我們家晚上就常常出現好幾群人來享用
阿母說這羊腳筋沒肉,純粹是吃氣味的,偏偏我們就很愛這種氣味啊~

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這裡的湯頭中藥味不是很重,有一種特殊的香氣喝起來甘甜,好喝

現在台中也在西屯開了一家分店,下次可以不用跑那麼遠了
另外店家也提供了宅配的服務,有興趣的人上官網看一下!!

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其實吃完羊肉肚子也有點撐了,不過既然來到霧峰,就不想錯過也是滿多人推薦的振卿肉羹大王

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這裡的扛榜很大,而且就在大馬路邊,很好找

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這裡是雙店面,一邊是出餐檯,另一邊完全是用餐區

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看吧!看吧!牆上牌匾一大堆,真的有點壯觀

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吃肉羹送可樂??不是啦,其實是用可樂瓶裝烏醋

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《肉羹麵線》$:55(大)+貢丸20
麵線送上來的時候我們都嚇了一跳,怎麼會這麼大碗?這一碗二個人吃真的是綽綽有餘
後來才想起老闆娘好像忘了問我們要大碗還是小碗的,就直接送來了大碗

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這肉羹不是常見的魚漿+絞肉那種,而是一整條的肉條,很有彈性,味道和口感都不錯

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香菇貢丸一次給兩顆,size一般,但彈性不錯,有濃濃的香菇味

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吃第一口麵線的時候有訝意,因為麵線是鹹的,羹湯的味道偏甜,不是很合我的口味溜
不過加了烏醋後,味道變的我比較可以接受一點
可能是我們真的吃太飽了,最後這一碗居然沒決解掉,老天爺請原諒我!!




霧峰老牌羊肉員園美食館 
台中縣霧峰鄉樹仁路25號
TEL:04-2330-0120
公休日:每月2、4週的星期一

西屯店:
台中市西屯區三段97-2號
TEL:04-2463-6939
營業時間:11:00~14:30/16:30~22:00
公休日:請上網查詢


振卿肉羹大王
台中縣霧峰鄉林森路762號
TEL:04-2330-3697
營業時間:09:00~20:00






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