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豐原廟東底的這家【滿庭芳牛肉麵】,從我高中時代就存在了
不過以前我最愛去的是隔壁的三商巧福,很愛他們家的酸菜,總是大把大把的加
這些年過去了,滿庭芳依然存在,店面擺設也一如以往,這天忽然想吃牛肉麵而【滿庭芳】剛好出現在眼前,就吃它了

                           

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店裡陳設簡單,為了維持厡汁的湯頭只賣牛肉麵和牛肉湯,不賣牛肉湯麵也不加湯

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店裡的冰箱裡有著各式的小菜,一盤30元
這海帶絲冰冰涼涼的,海帶絲軟硬適中,味道調的還不錯

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豆干絲口感一般,感覺香油味太重了

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《牛肉麵》$:70(小)

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吃牛肉麵必備的酸菜,有淡淡的酸菜味,不過還滿鹹的,加在麵裡後就感覺剛剛好

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湯頭喝起來偏向紅燒口味,但有點淡,雖看似油膩,入口後感覺倒是還好

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這裡的牛肉是半筋半肉,燉煮的很軟爛,口感很不錯

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麵條用的是細麵,可能是煮太久了,麵條有點軟,比較不合我的口味,我還是最愛有嚼勁的手工麵條

原本在店裡的牆上看到一張它們家的報紙剪報,上頭寫著三寶牛肉麵
去點餐時服務人員竟然問:什麼是三寶麵??
經過說明,服務人員才說是台中店才有,而且還在我們結帳的時候給了我們台中店的名片
還叫我們有興趣再去試試,回來後上網搜尋了一下才知道老闆的女兒在精誠路開了一家分店
上次去精明一街逛街時經過,感覺店裡乾淨又新穎,有興趣的人可以去嚐嚐





 

 







滿庭芳牛肉麵
豐原店:

台中縣豐原市復興路53號
TEL:04-2523-7748

台中精誠店
台中市精誠路82號
TEL:04-2327-7826






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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joanna
  • Very good stories~~ Thanks for ur sharing~~!!
  • You have been too polite,
    is very happy you to like this article

    Teresa 於 2010/06/25 23:19 回覆

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