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聽說這家火鍋店在豐原開了很多年,不過我是一直到去年底才有機會拜訪
是滴~這又是一篇從冬天拖到夏天的食記...呵呵

                                 

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門口還滿氣派的,雖不是走精緻路線,不過倒也簡單樸素

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室內裝潢也是走極簡風,有鴛鴦鍋和一人一鍋可選,我們選了一人一鍋

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《火鍋料區》種類繁多,應有盡有,跟千葉有得拚

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《生菜沙拉、挫冰、水果區》

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《醬料區》算算也有十多種,還貼心的放了面紙

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《甜點區》有地瓜耶~不過這區那晚我已經沒肚子可裝了

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《熟食區》種類也不少

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《冷飲區》茶包也有六種口味

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《日式鍋》(應該是吧~)
那一陣子的火鍋湯底我都是選泡菜鍋,為了不想被說是一成不變
這次選了清淡的日式,結果還真清淡咧

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《麻辣鍋》湯底不錯,因為不會過辣我比較能接受

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我必備的沾醬,沙茶醬、醬油、一點蒜末和大把大把的蔥

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吃火鍋前也必備的生菜沙拉,除了常見的幾種食材,這裡還有少見的涼拌筍

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《熟食》炒飯的料很豐富,另外就是一些涼拌類,味道都不錯

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其他的熟食還有茶碗蒸、雞肉、涼拌牛肚、牛肉
最特別的有雞腩胇炒杏鮑菇,愛這味的人應該會很哈吧

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這裡還有熱炒區,這盤是《蔥爆豬》,可惜肉老了點,也不入味

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餐廳還提供了熟食的桌邊服務,不時有服務人員拿著不同的熟食沿桌詢問需不需要
烤牛小排、烤雞肉和豬肉串味道不錯,可惜太乾;炸蝦和烤蝦、甘梅薯條熱呼呼的很好吃

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第一盤先來點基本的火鍋料

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《肉類》我傻傻的分不清什麼是什麼肉了

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再來二盤火鍋料暖暖身

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《青菜類》山茼蒿比較少見,用在火鍋上味道出奇的好

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這裡的火鍋料有些特別的食材,像是雞心、雞胗、雞腩胇和豬心

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基本的豆皮、玉米、香菇和不能少的泡麵

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菱角、竹筍、劍筍、金針花、南瓜和綠花椰菜

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《海鮮類》扇貝、蟹堡、蟹角和蛤蠣

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蝦子、鮮肉漿、凍豆腐、板豆腐和散翅

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牛肚、脆腸、大腸和毛肚

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各式貝類

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說不出名稱的魷魚

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蟹腳、蚵仔和不知名的腸類

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大塊的魚和青蛙腿,不多見吧~

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飲料除了基本的紅茶、柳橙,還有瓶裝的健健美系列

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水果種類也不少,新鮮度都很夠

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冰淇淋有五種口味,也有可愛的棒棒冰

鮮辣饌場地寬闊,食材都很新鮮,也有著許多不常見的食材,算是很特別
下次我想試試養生鍋和泡菜鍋,應該會有不同的感受





鮮辣饌火鍋
台中縣豐原市圓環東路708號
TEL:04-2515-9899
營業時間:週一~週五  上午11:30~14:30/晚上17:30~22:30
              週六~週日、國定假日  11:30~24:00
價位:午餐229元/晚餐289元/假日全天候289元/兒童150元(140cm以下)
         以上價位需加10%服務費






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留言列表 (5)

發表留言
  • Wing
  • 累死了…來去看看文章轉換心情~
  • 是指我的文章嗎?

    Teresa 於 2010/06/17 22:32 回覆

  • nobody
  • 哇...真的有青蛙腿肉...
    噢...這一家我一定要去查探清楚還有沒有青蛙腿肉...
    我好愛青蛙肉...
    要死了...口水都快流下來了...
    台中有一家18梯...
    但青蛙腿肉是單點式的...不便宜...
    不能吃的很盡興...
  • 那你打電話去問好了,可是這樣好像很好笑...
    因為重點變成了青蛙腿而不是火鍋了!!^0^

    18梯是我下一個目標耶~不過還好青蛙腿不是我的第一目標!!

    Teresa 於 2011/05/12 22:14 回覆

  • nobody
  • 哈哈...有青蛙腿我才會去吶...噗噗...沒有就不去了...
    自己在家燉青蛙湯喝...

    18梯很正...要辣有辣...
    我不知道妳是吃多辣...
    鼎王的辣是鹹不是辣...
    18梯的辣才是辣...
    而且十八梯的食材與鼎王不相上下...
    價格卻差很多...
    到18梯...
    他們的手工麵一定要點...很好吃...
    18梯有2人套餐580...人頭好像是一人80...
    2個人吃會飽...
    我跟朋友2人都去都是點2人套餐再點一盤麵...吃到撐...
    如果你們人多可以點4人套餐...
    他們家有私房辣很讚很正點...
    不過要愛吃辣的人吃才會覺得好吃...
    要不一般人會辣到嘴唇腫起來...
  • Teresa(mono123)
  • 我的吃辣程度還在幼稚園班溜~
    既然你推薦他們家的私房辣,那就算辣到嘴唇腫起來+拉肚子我也要來試試!!
  • Cherry
  • 原址已經換成烤狀猿囉~
  • 已改囉,謝謝你!!

    Teresa 於 2014/09/29 23:23 回覆