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廟東這短短的一條街,應該是被我走透透也吃透透了,不過這間壽司屋倒是我的漏網之魚
每次經過時,人潮和清水排骨麵很有得拚,直到前陣子看到食尚玩家的介紹,終於有了吸引我的地方

                                   

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店門前煮著一大鍋的關東煮,好像變成來這的必點,將想吃的食材告訴老闆娘,等會兒就會幫你送上桌

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櫃台的上方是一整面的menu,不過都沒寫價格
店裡坐位其實也不多,以廟東裡的店面來說地方算大

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坐定位後,就有人送上menu

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《關東煮》$:115(以樣定價)

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附贈的沾醬

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高麗菜捲鮮嫩多汁、福袋裡有軟QQ的麻糬、魚板有彈性,貢丸比較一般
食材新鮮味道也很夠,湯頭有濃濃的柴魚味,還可續湯,冬天來上一碗會大大的滿足
只不過四樣要價115元,不是很便宜吶~

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《綜合壽合》$:65
口感紮實,推豆皮壽司,醋拌飯的味道還不賴

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《鱆魚醋物》$:120
鱆魚Q軟有咬勁,醋的味道不會過衝有點甘甜味

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《茶碗蒸》$:50
蒸蛋又滑又嫩,像蛋豆腐一般的細緻,配有百果、蝦子、魷魚和肉塊,柴魚味道濃厚,這個我有甲意

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《魚蛋沙拉》$:120
魚蛋略為濕軟不會過乾,QQ的有點彈性,配上沙拉味道更優

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《烤青魽下巴》$:250(時價)
這個烤下巴等的有點久,讓我們發呆了好一會兒才上菜
魚肉很厚實,有Q也有入味,灑點檸檬汁更可以提升魚肉的甘甜味,不過肉太多吃到後面有點膩

總結這家壽司屋的食材都很新鮮,不過價格略高,結帳時讓我們嚇了好大一跳,以為老闆算錯,雖然看食尚玩家時就覺得價格不是很親民,不過人生嘛,總要嚐過後才知道值不值得囉~

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豐原明明不靠海,不過廟東卻以蚵仔料理出名
短短一條街賣蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵仔鏈的倒是有好幾家
其中蚵仔煎就以正兆和新香最有名,這次就一起來介紹

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《蚵仔煎》$:60

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醬料吃起來偏甜有淡淡的花生味,淋上的一點點醬油剛好混合了味道,鹹鹹香香的,味道很特別,這裡的醬料微辣,不吃辣的人點餐的時候就要順便跟老闆說
隨著季節和菜價的高低,底下鋪的菜色也會跟著不同
平時基本上是以空心菜為主,這次是小白菜,炒的清脆爽口,一起搭配也不錯

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這裡的蚵仔份量還算多也很新鮮,看起來都很小顆不過都還滿飽滿的
整個的份量算大,我喜歡邊邊煎的"赤赤"的口感,好吃

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《蚵仔麵線》$:35

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我覺得這碗麵線的靈魂是這上頭淋的沙茶醬,味道很香

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這裡用的是手工紅麵線,麵條粗細不一,這樣吃起來比較有口感

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蚵仔的份量也不少也很飽滿,可能是裹了粉看起來粉大顆

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而新香就位在正兆的隔壁,這家的好處是有冷氣,夏天才不會吃的"大粒汗小粒汗"

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牆上滿是明星的照片

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menu

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《蚵仔煎》$:55

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和正兆一樣,隨著季節和菜價的不同,底下搭配的菜也會不同
今天底下的配菜是少許的空心菜和高麗菜,雖然有點怪,但味道還不賴
記有一陣子菜價飆漲的時候,底下鋪的是豆芽菜,感覺就很不搭

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蚵仔煎有Q,蚵仔數量不少但都有點小顆,不過也都很飽滿
這裡的醬料也有著淡淡的花生味,雖然沒正兆的濃,但香氣有夠
有很多人說不習慣這有花生味的醬汁,但對我們來說都是熟悉的好味道

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《泡菜臭豆腐》$:40
豆腐雖然炸的有酥脆,味道倒是很一般,泡菜看似台式口味但有辣

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《泡菜蝦仁豆腐肉》$:60

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店裡牌子上圖片看起來很好吃,受不了誘惑臨時加點
阿給裡面包的是蝦仁和調過味的肉羹,感覺有點像是淡水的阿給升級版
蒸過的豆腐肉味道不重,感覺比較清爽,這樣吃起來比較沒負擔
沾醬也是酸酸辣辣的,再加上也很辣的泡菜,辣的我只好投降





 

 






豐原壽司屋
台中縣豐原市中正路167巷2-8號
TEL:04-2524-1390

正兆蚵仔煎
台中縣豐原市中正路167巷3號
TEL:04-2523-9235
營業時間:AM11:00~01:30

新香蚵仔煎
台中縣豐原市中正路167巷3號

TEL:04-2527-9078
營業時間:AM10:00~04:00






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