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有一陣子阿母一個星期有三天要去醫院做復健,一次療程都要一個小時以上
剛開始都會乖乖的陪在旁等待,不過等待的時間既長且無聊,時間久了實在坐不住
後來就變成阿母去復健,我就跑去逛傳統菜市場
沒想到這一逛就逛出興趣來,發現市場裡好買好逛的東西實在太多,每次都要來報到才甘心

                                 

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這個市場稱為豐原第一市場,位於復興路、市前街、府前街口,佔地廣闊
市場裡攤商每天擺設的東西幾乎都不同,外圍攤商就比較固定
平常人就很多,機車要通行都很困難,一到假日只能用人滿為患來形容
有時來不及吃早餐,逛市場兼吃早餐就變成很平常的事

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復興路入口處有一個無名小麵店,老闆娘會叫賣著好吃的綜合麵

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雖然沒有店名,但人氣也是超級紅不讓

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《綜合冬粉》$:50
很少在早餐吃湯麵的我,好奇心驅使下點了一碗
麵送上來真的讓我嚇了一跳,這麵會不會很大一碗,豐原人早餐都吃這麼好哦?!

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綜合麵裡配料豐富,有油豆腐、竹筍、餛飩、豬血,湯底是竹筍湯比較清淡
這裡的餛飩味道不錯,有合我的口味,豬血和油豆腐口感一般

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另外還加有水晶餃,約一口大小,內餡應該有先醃過,我個人滿喜歡的

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碗裡還有顆包內餡的大丸子,內餡油蔥味比較重,不過口感和彈性都不錯

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往裡面走一點,還有一家【彭媽綜合麵】,根據可靠消息,這家才是綜合麵的創始店

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《綜合麵》$:50
從外觀上來分幾乎沒什麼差異,不過這家的湯頭顏色明顯深了一點

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配料上幾乎是大同小異,有油豆腐、紅白蘿蔔、豬血和水晶餃
水晶餃味道比較一般,感覺像是市場上賣的那種,驚喜度不大
湯頭不止顏色比較濃,味道也比較重,我個人比較偏愛這家

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丸子口感更Q彈,內餡味道也更豐富
綜合來說,除了水晶餃不合我的口味外,其他食材的比較上我偏愛這一家
只不過早餐吃這麼豐盛讓我一開始有點無法適應,但久久沒吃倒也會想念說

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豐原市場裡另一個常吃的早餐就是位在城隍廟口的【吸引力大腸蚵仔麵線】

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這一家在高中時期Selina常順路幫我們帶到學校,讓我們大飽口福
當時有趣的回憶不少,畢業後反而沒什麼機會吃到它

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menu~除了大腸蚵仔麵線,還有不少小菜可選擇

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《大腸蚵仔麵線》$:35(小)

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麵線滑溜順口,加了蒜泥後味道也不會過重

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大腸有先滷過,沒什麼腥味但有入味

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蚵仔裹了一層太白粉,味道和口感一般

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《特製乾麵》$:30

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有天心血來潮換吃特製乾麵,麵條用的是意麵,口感有Q
特別的地方是淋上的肉臊,裡面加有花生顆粒,味道很香,一吃就喜歡上了

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《隔間肉》$:50
有時去找外星人哈拉,也會順手帶上一盤小菜,隔間肉很軟Q,口感不錯
他們家的辣椒味道不錯,不過愛吃又怕辣的我每每都吃到鼻涕直流,然後再直呼~很爽

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《生腸》$:50
生腸口感比較脆,口感和味道也不錯

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《綜合小菜》 $:50
有時什麼都想吃的時候,就會來上一盤綜合,不過大腸的口感偏軟,口感比較一般

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《油豆腐》$:30
外星人很推薦他們家的油豆腐,油豆腐很濕軟,淋在上面的醬加分不少
我個人覺得味道還好,不過外星人和老爸倒是滿愛的

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某天外星人帶路,說要帶我去吃點不一樣的,來到市場二樓唯一還在營業的麵攤
外星人說二樓都是賣給一樓的攤商,所以早早開賣也早早收攤

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menu

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《湯麵 》$:35+《丸子》$:20

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麵條是厚一點的黃麵條,Q彈度不錯,我偏愛有厚度又有口感的麵條
湯頭味道雖然不是很濃厚,不過感覺還是很夠味

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丸子Q彈度和口感不錯,內餡會噴汁、油蔥味比較重
據外星人表示,丸子可是這家的招牌,上過報紙的,不過一顆20大洋真的有貴

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《乾麵》$:35
少了湯頭的乾麵口感顯的單薄,比較過後才會發現湯頭增加了肉燥的鮮美度

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《豬肺》$:35
豬肺吃起來軟軟QQ的,炒的很入味也沒腥味,鹹鹹甜甜口感很不賴
原本以為上頭一塊一塊黃色的是薑片,結果是鳳梨,難怪味道會這麼甘甜
這應該也是熱賣商品,去了三、四次只吃過一次,老闆說早早就賣光了

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《白切肉》$:35
白切肉類似蒜泥白肉不過略有厚度,味道和口感也不錯

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《排骨湯》$:35

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排骨燉的很軟嫩,一咬就化開,湯頭油蔥味較濃,和清水排骨麵的味道不太一樣,但也不錯

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外星人推薦的另一項美食是這一家【新港香菇肉羹】

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位在市場中門的斜對面

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《香菇肉羹麵》$:40(小)

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肉羹給的算大方,不過香菇略少,麵條是一般的黃麵

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肉羹口感還不錯,不過湯頭略淡,感覺加點醋味道會更好,這個不是很合我的口味





豐原第一市場綜合麵
台中縣豐原市復興路139號旁


吸引力大腸蚵仔麵線
台中縣豐原市復興路148號

丸子斌
第一市場二樓

新港香菇肉羹
市場中門對面






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Posted by Teresa at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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  • ~Ar Bu~
  • 抱歉打擾囉~~論壇開張! ====H.E.R♀女人頻道====

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