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離開了【天空之城】
,因為要送我回新社,路上就跟他們說要帶他們去吃在地的好料理

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這家在新社街上開超過四十年的臭豆腐老店,是我要外食時的第一個選擇
原本開在對面的一個小鐵皮屋裡,不過九二一時震垮了,所以遷移到對面的店面繼續做生意

                              

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生意本來就很好,經過食尚玩家的報導後,人氣更是強強滾

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最近店家重新裝潢,環境看起來更加舒適

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廚櫃上是很熱門的滷味

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menu~不要問我推薦什麼,在這之前我只吃過他們家的三樣東西

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《乾麵》$:35(小)

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這乾麵是我的必點之一,用的雖然是一般的陽春麵,不過還滿有口感的
除了肉燥外,老闆還加了沙茶醬,所以吃起來有沙茶的香氣

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《麻醬麵》$:35(小)

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麻醬麵是Kevin點的,不過這次品嚐後,偶爾我也會點來吃
麻醬有香和微鹹的肉燥相拌後,口感令人十分滿足

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《大腸豬血湯》$:30(小)

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大腸豬血湯也是我的必點之一,看似清淡的湯頭卻很夠味,Carrie說真的是有用心啦~

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老闆都是把大腸泡在大鍋湯裡,點餐的同時才會撈起,也因此大腸有時會過度軟爛失去嚼勁
不過大腸沒腥味,和著些許的酸菜吃味道還是很棒

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《鹹湯圓》$:40

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吃慣了阿母煮的鹹湯圓,在外我吃湯圓的機會其實不多,五根手指數的出來吧
湯圓Q,配料雖然只有簡單的韭菜和豆芽,不過卻不失美味

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雖然不太像是傳統的客家風味,但湯頭還是很棒

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《臭豆腐》$:30

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臭豆腐也是店裡的招牌之一
外酥內軟,口味雖然沒有特別突出,但配上酸酸甜甜又帶點脆的高麗菜,還是不錯吃

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《鹽酥鴨頭》$:40(一隻)

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這家店的另一個招牌就是這鹽酥鴨頭,常常可以看到店裡都是人手一盤配啤酒
鴨頭事先都已經滷過,等點餐後才入鍋油炸,不過炸一隻需費時十分鐘,所以這也是我第一次品嚐
鴨皮炸的超級酥脆,灑上的胡椒鹽香氣很夠,酥脆的口感越咬越香,果然好吃
鄉下人就是大方,東西看起來就是俗擱大碗,雖然不是很精緻,卻有著在地的濃厚味道





宗.新社臭豆腐
台中縣新社鄉中和街四段283號
TEL:04-2581-1831
營業時間:16:00~22:00(每週六休)






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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Yamie
  • 推推推...
    這間真的不錯吃..
    去了好幾次...^0^
  • 原來Yamie也吃過,果然是新社的在地美食...

    Teresa 於 2013/07/07 23:09 回覆

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