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記得以前常跟同事聊天時,說到三義出遊的情況,他總會問說有去吃賴新魁嗎?
我說賴新魁是什麼?他用驚訝的表情跟我說:在三義街上很有名的一家麵店耶...
ㄟ...歹勢,小女子我以前真的還不知道溜...不過我記下來了

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賴新魁離大街上遠一點,不過距離也不是太遠,遠遠的就可以看到斗大的扛榜

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對面有停車場,不過可以停的位子應該不超過十台,所以車子幾乎都停在路二旁
也就是說,看到車子在馬路二旁聚集的很密集的時候,就表示賴新魁快到了

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在門外小等了一會兒,隨處晃晃時看到了這櫥窗,是福堂餅行的商品陳列櫃

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店面很大,全都坐滿了人,生意真的很好

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menu~基本上就是麵、米粉和粄條

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小菜自己來,廚房會隨時的加補,台面上沒有的也可以跟服務人員說

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小菜種類不少,想吃什麼動作要快一點,不然很快就會被搶光

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桌上的醬料,五香醋的味道還不錯
來這吃飯幾乎都得和別人併桌,如果是一群人還ok,二、三個人的時候就略顯尷尬

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《乾麵加肉片加蛋》$:50(小)
點餐時服務人員會問要不要加蛋加麵,第一次來傻傻的我們,連牆上的menu都還沒看懂就說好

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這麵真的超級大碗的,有把我們嚇到
麵上面只是簡簡單單的淋上油蔥和醬油,有古早味的fu,這個有合我的口味

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肉片口感偏乾,下次應該不會再加

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滷蛋有入味,蛋黃不會過乾,味道還不錯

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《粄條加蛋加肉片》$:50(小)

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粄條口感過軟,倒是湯頭還不錯,下次打算點乾的試試口感

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小菜《豆干+海帶》
豆干有入味,海帶硬了點,基本上還不錯吃

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《大腸》口感不錯有入味,沒什麼腥味

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《小黃瓜》有入味,脆度也不錯

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《骨仔肉》很軟很嫩,口感不錯,果然是店裡的招牌

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這應該是脆腸之類的,很脆吃起來會ㄎㄠ ㄎㄠ的,口感不錯但是有點鹹

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《粉腸湯》$:40

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粉腸有軟,口感也不錯

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《皮蛋豆腐》基本上皮蛋豆腐要難吃的很少啦

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《餛飩湯》$:40

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餛飩口感和味道也不錯

短時間內去了三義三次,每次都到賴新魁報到
賴新魁網上評價兩極,不過倒是有合我們的口味,下次想試試隔壁的金榜麵館~





賴新魁麵館 
苗栗縣三義鄉中正路170-1號
TEL:037-872-600






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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • Balm小可
  • 不及以往的美味

    哈囉~妳好哇^^!
    正巧自己是個三義客家人,無意之間在網路上看到了此篇文章感到有趣
    呵~過去賴新魁麵館確實有名,且好吃極了~!
    不過,隨著時代與傳承的關係,過去的好口味變成了商業化
    已經失去原有的香氣了~小時候的印象早已不同
    聽爸爸媽媽的描述,過去最早的老老闆總是凌晨起床
    各家再香甜的夢中,總是再夢裡聞著老老闆炒著油蔥香
    而餓著肚子醒過來~
    老實說...我並不介意隔壁家的金榜麵館,雖然客棚滿座~
    但是料理環境並不如賴新魁乾淨
    隨口問問~部分的三義人對於此兩家面館印象並不深~
    可以說是,鮮少踏入此兩家了@口@"
    (這並非毀謗或是攻擊,而是突然有感而發)
    三義好吃的麵館實在不多了....生意好的麵店
    原有的口味都不再了,有的而是相傳的名聲
    而非真正的傳承....ˊˇˋ
  • 老麵店的味道如果不能傳承那真的好可惜哦...
    雖然我沒吃過以前的味道,不過光聽你形容就好像聞到了那股香濃的油蔥味

    Teresa 於 2010/08/10 18:04 回覆

  • 訪客
  • 我也是三義人,上述二間真的不怎麼樣,要吃三義的麵要到菜市場的目鏡那一攤才好吃
  • 目鏡那家我堂姊有跟我推薦哦,這是我的口袋名單之一
    下次再來去好好的品嚐一下,謝謝你的推薦哦~

    Teresa 於 2011/01/20 16:58 回覆

  • 訪客
  • 寫的真不錯~借我轉貼在臉書介紹給別人喔~感恩~!!
    Masaki Tai
  • 歡迎轉貼,謝謝你的欣賞!

    Teresa 於 2011/10/04 00:52 回覆

  • 雪雪
  • 倒數第六張照片是雞胗喔!
  • 對耶,真不知道那時候我怎麼會打成脆腸了!!

    Teresa 於 2014/02/10 22:24 回覆

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