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來到三義,不能錯過的就是【九鼎軒】的客家米食,就在三義街上,離高速公路不遠
印象中第一次吃到這客家美食是堂哥帶回來的,一吃上癮後才發現這成了家裡常常出現的拌手禮,而客家話中所謂的"粄",就是粿的意思


                            

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門外的扛榜,二樓還有野草茶屋

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另一邊介紹的是【九鼎軒】的相關企業【居鳩堂】

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另一個扛榜介紹的是九鼎軒的客家米食

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人潮一直沒間斷的販售區

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後方就是開放式的製作空間,就我現場觀察,這各斯其職的四個人手一直沒停過

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店裡陳設簡單,空間頗大東西卻不多,大多是和木雕有相關

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參觀完畢,換我們來採購啦~

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每一個產品都有專屬的櫃子,把挑好的放在箱子裡,服務生就會幫你包裝

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走在三義的路上,幾乎是人手一袋【九鼎軒】

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十二個以上才有盒裝,不然只會放在小紙袋裡

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開盒照,當天現有的產品各來二個

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附贈的仙草茶,有淡淡的甜味和仙草味,熱熱的剛好暖一下被冷到的身體

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《相思艾草》$:25(現漲到$:30)

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外面包裹了一層厚厚的綠豆粉,裡面是用艾草粄包著紅豆泥
口感軟Q,甜度不高但有香,這個我有愛

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《客家粽》$:25

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粽子的配料簡單,只有蘿蔔乾、豆干和一點點的碎肉,不過味道和口感卻意外的好
一顆的份量不大,吃起來也不油膩,嘴裡會一直散發出粽子的香氣,簡單的配料吃起來卻不簡單

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《月光餅》$:20

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小小的一個,外形有點可愛,中間包的是綠豆餡,餅皮略軟甜度略高,這個我比較不愛

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《黑糖發粄》$:20

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發粄的口感比較紮實,不過有Q也有彈性,甜度不高,入口後有濃濃的黑糖香
和澎湖的黑糖糕口感很不相同,不過都一樣好吃

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《黑糖米糕》$:25

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米糕有濃濃的黑糖香,中間包的是芋泥,芋泥有香卻不甜,甜度和口感中和的剛剛好

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《麻糬》$:25

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外面包著白色厚厚的一層,沒什麼特別的味道,麻糬有Q,紅豆餡紮實甜度不高,口感很不錯

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《紅豆粄》$:20

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QQ的粿包著粒粒分明的紅豆,很有咀嚼感,這個也不錯吃

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《發燒相思》$:25

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其實就是黑糖發粄加上紅豆泥,不過感覺黑糖發粄的口感比較濕潤,這個就比較不特別

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《相思盒子》$:30

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為了怕有濕度的紅豆泥把餅乾給弄軟了,店家還貼心的把紅豆泥另外包裝

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拆開包裝把紅豆泥在放餅乾上再用力壓一下,就可以大口咬

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餅乾的酥、紅豆泥的軟、艾草板的Q,口感很滿足,這一個我喜歡

就在吃完米食的隔天,小兔又帶來一盒九鼎軒的綜合口味

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裡面有這次沒買到的《艾草粄》$:20

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艾草味很濃,口感有Q,也不錯吃

【九鼎軒】的米食都不含防腐劑,甜度也不高,果然值得下手敗家
室溫下的保存期限都只有一、二天,不然很容易發霉
下手的時候可是要量力而為,不然可是會搥胸頓足很久...





九鼎軒客家米食

苗栗縣三義鄉水美路118號(三義交流道下省道右轉300公尺)
TEL:037-875-366
FAX:037-875-475
營業時間:08:00~19:00





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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • David  Chih
  • 超推薦三義的九鼎軒的客家甜食
    每次經過都會特別下交流道買一盒犒賞自己
  • 我也是耶...只要有去三義,一定會買一盒回來!!
    連我堂哥從台北回來的時候都會特地繞下去買來解饞說...

    Teresa 於 2012/09/02 20:41 回覆