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來到鹿港,另一個非吃不可的就是蚵仔煎,可能是靠海的關係,總覺得這裡的蚵仔很新鮮
媽祖廟外面一排都是賣蚵仔煎的店家,每次經過都會被各家龐大的拉客陣仗嚇到
不過根據以往的印象,這家【海蚵之家】比較合我們的口味

                                

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《蚵仔煎》$:50

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煎的又酥又Q的蚵仔煎口感不錯,淋上的醬汁味道也不賴

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底下鋪了滿滿的空心菜,蚵仔也給的不少,不過看起來不大顆,但整體來說不錯吃

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《清蚵仔湯》$:80

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menu上的《清蚵仔湯》和《蚵仔仁湯》讓我們傻傻分不清楚
問了店員後才明白,清蚵仔湯的蚵仔是不裹粉的,而蚵仔仁湯的蚵仔是裹了蕃薯粉
滿滿的一碗蚵仔多到把我們嚇到,不過蚵仔很新鮮,湯頭也不錯,好吃又好喝

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《蝦猴酥》$:150

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這蝦猴是鹿港的特產,在別的地方可是吃不到,炸的酥酥的蝦猴口感很棒,再沾點胡椒鹽味道更加分,不過份量有點多,油炸的吃多了也會膩,最後打包回家享用

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鹿港另一家比較有名氣的蚵仔煎就屬這家《輝鴻蚵仔煎》,上過無數次的電視

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menu~各式各樣的蚵仔料理

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牆上掛著老闆和藝人的合照,也有相關的剪報

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《蚵仔煎》$:50

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輝鴻的特色就是有二種醬汁,顏色較黑的偏鹹,一般顏色的醬汁味道普普

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蚵仔稱不上大顆,份量還可以,不過外皮煎的過軟,整個蚵仔煎該有的香氣全都不足,口感不佳

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老實說跟我N年前第一次吃的時候味道和口感都差很多

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這次的鹿港行,最讓我驚豔的莫過於這【龍山香菇魷魚肉羹】了
【龍山香菇魷魚肉羹】在鹿港共有四家店,試吃的第一家位在第一市場裡

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《香菇魷魚肉羹》$:30

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香菇魷魚肉羹不外乎就是香菇和竹筍做成的羹底,再加上魷魚和肉羹而組成
羹湯味道喝起來很鮮甜,我覺得和生炒五味很相似

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看到別桌上放著這一盆,馬上拿來加上一匙,這應該是肉炸後剩下的屑屑

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這一匙真的是讓我大大的驚豔,好吃到我連加了三、四匙
這味道有點像排骨酥的味道,很香很酥,真是幫這碗羹加了不少分
也就是這一碗,讓我一個月跑了三次鹿港,這味道真的讓我很難忘

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試過了市場店後,這一次試吃的是位在城隍廟附近的中山店
名字上雖然也是龍山,不過又有些許的不同,我猜應該是為了好分辨吧

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這家店裝潢新穎,空間寬敞明亮,採菜單點單方式,也多了很多菜色,比較像是複合式餐飲

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桌上的辣椒醬,看起來紅通通的很恐怖

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《龍山魷魚肉羹》$:30

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這次點的依然是魷魚肉羹,為的就是看看味道是否有什麼不同

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這就是我魂牽夢縈的肉炸,就是把肉羹裹粉炸過製作而成
我是吃不出來有肉的感覺,只覺得味道好香好脆好好吃
不知怎麼的,我真的沒印象市場裡的主店有沒有加這一個好料耶!!

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另外一家是位在三民路的總店,在老龍師二店的附近,停車也方便一點

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《魷魚肉羹》$:30

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一樣的店,當然料也是一樣都沒少,味道也差不多,都很好吃

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這肉炸依然讓我覺得好吃的不得了

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《乾麵》$:20

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這碗乾麵才20大洋,上面滿滿的肉燥很香,麵條口感也不錯,真是便宜又大碗

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《燙魷魚》$:50

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魷魚有厚度,清脆又爽口,不錯吃

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附贈的沾醬雖然也是醬油加薑末,但味道有些許不同,味道也不錯

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最後試吃的這一家位在天后宮旁的中山路二店,店裡店外都滿坐
老闆娘裝羹裝到手軟,一直喊說不想做要休息了,然後手就真的不動了
所以這天不管內用或是外帶,都等了不少時間,有人等到翻臉跟老闆娘嗆聲後直接走人

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牆上有menu,桌上也有menu

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《魷魚肉羹》$:30

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一樣也沒少的肉羹、蝦仁羹和魷魚

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還有我愛的肉炸

四家店吃起來口感都差不多,味道一樣很優
不過中山路二店的湯頭比起其它三家甜度低了一點,也更合我的口味
只是服務態度能加強的話,我相信我會滿意到爆啦!!




海蚵之家
彰化縣鹿港鎮中山路438號
TEL:04-7755856
營業時間:09:00~19:00

輝鴻蚵仔煎
彰化縣鹿港鎮民生路53號
TEL:04-7754550
營業時間:平日08:00~20:00
              假日07:00~20:00

龍山香菇魷魚羹
總店:
彰化縣鹿港鎮三民路101號
TEL:04-7740-581

主店:
彰化縣鹿港鎮民族路第一市場正門口
TEL:04-7776-465

中山路二店:
彰化縣鹿港鎮中山路403號(天后宮旁)
TEL:04-7744-230

中山店:
彰化縣鹿港鎮中山路339號
TEL:04-7840-450




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Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 說真的今天去輝鴻吃超難吃的不知道為什麼有這麼多推薦
    今天點一碗炒麵上面竟然有常常一條綠色塑膠繩
    跟老闆娘講態度又不好
    連抱歉都不會說的
    而且麵吵的太爛
    黃麵能炒到太爛都是因為炒起來放
    而不是現炒
    而且一碗蚵仔湯要八十還真貴
    這家以後不會再考慮了
    搞不好大家是吃他的名字還是嘴吧怎麼了
  • 我對他們家的評價也沒有以前好了,
    名氣大了應該更要懂得經營才是,
    看來改進的空間非常的大!!

    Teresa 於 2011/02/09 23:14 回覆