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去年十月左右,匪類幫團購了網路上很夯的【老克明蔥油餅】
老闆說要過年前才能到貨,算算時間要等上三個月之久
貨到時Carrie通知領貨,但我早已忘了有團購這一項好物,甚至忘了當時訂的是什麼口味了
東拼西湊下,才想起訂的是原味蔥油餅和韭菜餅,連運費一包270元

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一個包裝為一份,一份有十片,外包裝上有註明口味

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外包裝上有提供作法,不用解凍可以立刻煎,這可是大大的減少等待的時間

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左邊的是《原味蔥油餅》,右邊的是《韭菜餅》,大少差不多
因為Carrie家的冷凍庫無法冰存太多的《蔥油餅》,所以只能放在下層的冷藏室裡
再加上在她家閒嗑牙的太久,拿回家時右邊的韭菜餅已經呈退冰狀,連韭菜汁都快流出來了
但也就是這樣,微微的可以看出有爆多的韭菜

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每一片蔥油餅都有油紙袋單獨包裝,拿取很方便,側面看蔥油餅的厚度,每一片都有1cm之厚

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按照外包裝上的教學,把韭菜餅放進鍋子中煎,不得不佩服自己,技術還是不錯的~
在煎的過程中發現,油還是需要多一點,不然有點難煎熟,會變的糊糊的,吃起來就不酥脆

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不誇張,裡面都是滿滿的韭菜,外面雖然煎的很酥脆
但裡面吃起來卻有點糊,我想應該是韭菜的水份流出來的關係
韭菜的香氣十足,微微的胡椒香,煎完現吃口感最佳,等冷掉再吃就不怎麼優了

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《蔥油餅》裡的蔥也是爆量的多,原味的吃起來就有一點黑胡椒的辣
可惜蔥太多,吃到後面反而覺得變苦了,我覺得是小缺點吶~ 




老克明蔥油餅有限公司 
 
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