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【老雪花齋】在台灣非常的出名,幾乎是豐原的代表號
每到中秋節前夕,人潮總會塞爆那一條小路
老雪花齋裝潢的古色古香,在晚上看起來更有古意
雪花齋有二家,其實都是兄弟開的
為了有所區別,由原創始人所流傳下來的那一間就加上一個『老』,成了老雪花齋

                            

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他們家的鹹蛋糕也是很有名,這是小盒的

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店家會在外盒貼上保存日期,未超過保存日期前可放於室溫下,過了保存日期就需冰箱冷藏
店員也都會很貼心的提醒你

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小盒一盒5塊裝,140元

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一打開外盒,香氣就會噗鼻而來,非常的吸引人

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蛋糕非常的綿密、紮實,也比義華和聯翔、德發的鹹蛋糕不油、乾、甜
因為比較乾,建議配水喝,比較不會噎到

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中間的鹹內餡是用豬肉、竹筍和油蔥炒出來的,只有薄薄的一層,但卻很香、很夠味
蛋糕的甜和內餡的鹹搭在一起很融合,不錯吃,百年老店果然名不虛傳

改天再補德發、義華、聯翔的鹹蛋糕比較一下!!




桂梅莊 老雪花齋
官網:http://www.lshj.com.tw/
http://0425222713.tranews.com/
豐原門市:
台中縣豐原市中正路212巷1號
TEL:04-2522-2713
FAX:04-2527-6833


崇德門市:
台中市北屯區崇德路二段311號
TEL:04-2242-1733
FAX:04-2249-1735











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