Google


101.jpg
這家(郎)港式鮮肉包是有次在北屯逛黃昏市場時,肚子忽然很餓
剛好看到他們家剛出爐的包子在呼喚我,就買了試試,沒想到我從此就愛上了

                               

102.jpg
因為不敵物價上漲,已經由一顆10元漲到一顆12元,原本的買十送二依然不變

103.jpg
包子不像一般用蒸的,而是加了水去煎煮出來的
等水乾後,再煎個一分鐘左右,包子底部就會變成金黃色的酥脆樣
起鍋前再灑上黑芝麻,因此每顆包子都非常的膨皮,很吸引人

104.jpg
包子的外皮非常的鬆軟、Q,吃起來很有麵香味
肉餡只有青蔥和豬肉,配料雖然簡單,但還算飽滿

105.jpg
一咬下去湯汁會跟著內餡一起流出來
外皮的麵香和內餡的肉香在嘴裡融為一體,真是好吃

前天看到民視新聞的介紹,才知道這裡的「港」是指台南的安平港
所以這個包子應該是從南部流行上來的
原本以為只在北屯的黃昏市場裡有,無意間發現豐原的黃昏市場裡也出現了
最近更發現它已經流竄在各個黃昏市場裡了
有興趣的人去找一找,應該很容易就找得到囉~











文章標籤
創作者介紹

QQ的懶骨頭~☆°。♡

Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Carrie
  • 呼應一下~

    說到這間包子…早就是我家Kevin的最愛了!沒事他就會買兩顆回來自已解饞…
    那天我倆無聊,去逛黃昏市場,買了一包包子回來,打開電視一邊看一邊啃包子。
    沒想到此時此刻"年代"台,正在報導台中的便宜包子~
    我們兩個啃到一半的嘴巴突然停了下來…這才知道~原來這包子這麼有名吶!
    補充一下:它的總店不是在黃昏市場裡啦!它是在松竹路高爾夫球場的對面囉!
    隔幾天又去市場,跟老闆聊起,他說電視上那是很久很久很久以前就來拍,電視台說是當天如果新聞不夠才會補上去這段,所以什麼時候要播他們也不知道~
  • 看吧~我沒介紹錯吧
    有時誤打誤撞的東西才真的是美食
    你和我看的是不同台吶~
    我看到的是民視的...

    Teresa 於 2008/08/05 21:34 回覆

  • bb
  • 最近好像搬家到中山路462號那邊囉~~~剛好在一家很好吃的家鄉味烤鴨店旁。去吃看看吧!
  • 好久沒買,都不知道搬家了
    謝謝你的告知哦~

    Teresa 於 2010/06/07 23:37 回覆

找更多相關文章與討論